Wpływ czynników środowiskowych na pojadanie u dzieci w wieku przedszkolnym
Journal Title: Pomeranian Journal of Life Sciences - Year 2018, Vol 64, Issue 2
Abstract
Wstęp: Pojadanie może powodować nadmierne spożycie energii przy jednoczesnym ograniczeniu produktów o dużej wartości odżywczej. Pojadanie może być także zjawiskiem korzystnym pod warunkiem, że spożywane są produkty zalecane w żywieniu dzieci, m.in. owoce, warzywa, jogurty, napoje mleczne. Celem pracy była ocena wpływu wybranych czynników środowiskowych na częstość i preferencje pojadania u dzieci w wieku przedszkolnym. Materiały i metody: Badania przeprowadzono wśród 104 rodziców dzieci w wieku 4–6 lat uczęszczających do przedszkoli z terenu wiejskiego i miejskiego. Ankieta zawierała pytania dotyczące zachowań żywieniowych dzieci oraz charakteryzujące respondentów. Stan odżywienia dzieci oceniano na podstawie referencyjnych tabel wskaźnika masy ciała, przyjmując kryteria International Obesity Task Force. Analizę statystyczną przeprowadzono w programie Statistica 12 PL z wykorzystaniem testów t-Studenta oraz χ2 Pearsona. Wyniki: Na wsi zamieszkiwało 55% rodzin. Wśród kobiet dominowało wykształcenie wyższe (52%), u mężczyzn średnie (42%). Dochód miesięczny u ⅔ rodzin wynosił <1500 zł/osobę. Prawidłową masę ciała miało ⅔ dzieci, a niespełna ¼ – nadmiar. Nie stwierdzono zależności pomiędzy stanem odżywienia a miejscem zamieszkania, poziomem dochodów/sytuacją materialną, wykształceniem matki, czasem spędzonym przed telewizorem oraz między płciami. Pojadanie deklarowano w przypadku 86 dzieci. Nie zaobserwowano związku pomiędzy częstością pojadania a płcią, stanem odżywienia, miejscem zamieszkania, czasem oglądania TV oraz deklarowaną sytuacją materialną. Istotny wpływ wykazano w odniesieniu do poziomu wykształcenia matki oraz dochodów na członka gospodarstwa domowego. Produktami wybieranymi najczęściej były: owoce, słodycze, słone przekąski, warzywa; zaobserwowano istotny wpływ wykształcenia matek na rodzaj pojadanych produktów. Wnioski: Spożywanie przekąsek pomiędzy posiłkami jest częstym zachowaniem żywieniowym wśród dzieci w wieku przedszkolnym, a na jego występowanie może mieć wpływ wykształcenie matki oraz poziom dochodów.
Authors and Affiliations
Joanna Myszkowska-Ryciak
Keywords
Related Articles
- EP ID EP464056
- DOI 10.21164/pomjlifesci.408
- Views 73
- Downloads 0
SKUTKI SPOŻYWANIA TRANS NIENASYCONYCH KWASÓW TŁUSZCZOWYCH W OKRESIE CIĄŻY I LAKTACJI
Nienasycone kwasy tłuszczowe konfiguracji trans (TFA), których głównym źródłem dla człowieka są środki spożywcze zawierające utwardzone tłuszcze roślinne, zostały uznane za najbardziej szkodliwy typ kwasów tłuszczowych....
TRAUMA IN CYCLING – CASE REPORT AND REVIEW OF THE LITERATURE
The authors present a review of trauma in tourist and competitive cycling in Poland in comparison with reports in the literature. Groups of injuries are discussed with a focus on their frequency and threat to life and he...
Parathyroid carcinoma as a preoperative diagnostic dilemma – a case report and review of the literature
Wstęp: Rak przytarczycy jest jednym z rzadziej występujących nowotworów układu endokrynnego i odpowiada za mniej niż 1% wszystkich przypadków pierwotnej nadczynności przytarczyc. W porównaniu do zmian łagodnych, objawy k...
Pierwotne i wtórne zapalenia naczyń układu nerwowego
ABSTRAKT Zapalenia naczyń ośrodkowego i obwodowego układu nerwowego stanowią heterogenną grupę chorób. Dzieli się je na zapalenia pierwotne i wtórne. W pierwotnych zapaleniach naczyń zmiany ograniczają się do układu ner...
Leczenie operacyjne rozległego ubytku tkanek miękkich dołu pachowego – opis przypadku
Pourazowe ubytki tkanek miękkich dołu pachowego są bardzo rzadkie. W pracy przedstawiono przypadek 41-letniego mężczyzny, u którego taki ubytek powstał w następstwie wypadku komunikacyjnego. Do pokrycia ubytku zastosowan...