Ocena efektywności ekonomicznej wybranego zakładu gastronomicznego

KRYTERIUM DOBORU DOSTAWCY PRODUKTÓW ŻYWNOŚCIOWYCH W PERSPEKTYWIE ROZWOJU PRZEDSIĘBIORSTWA GASTRONOMICZNEGO

Celem pracy było wyodrębnienie głównych kryteriów doboru dostawców produktów żywnościowych na rynku, uwzględniając typ lokalu gastronomicznego, rodzaj serwowanej kuchni, długość funkcjonowania lokalu na rynku, miejsce za...

CHANGES IN RISK PERCEPTION DEMONSTRATED BY POLISH FARMERS FROM COMMERCIAL FARMS IN THE PERIOD 2011-2017

In the paper some changes in farmers’ risk perception has been analyzed. The study is based on data collected from almost 600 farms in 2011 and 2017. The analysis revealed that in the period 2011-2017 farmers’ risk avers...

Polski handel zagraniczny wybranymi artykułami żywnościowymi w latach 2006-2008

Zagrożenie kryzysem i próby działań antykryzysowych w rolnictwie polskim