ZASTOSOWANIE ZWIĄZKÓW SIARKOWYCH W SPORCIE; BIOTYNA, TIAMINA I TAURYNA
Journal Title: Medycyna Sportowa - Year 2010, Vol 26, Issue 1
Abstract
Organiczne połączenia siarki reprezentują liczną grupę związków, do której należą również witaminy i pochodne aminokwasów siarkowych. Biotyna i tiamina należą do witamin grupy B i jako koenzymy odgrywają kluczową rolę w przemianach energetycznych, w procesach neurofizjologicznych, odpowiedzi immunologicznej i in. Obie witaminy występują zarówno w produktach pochodzenia zwierzęcego, jak i roślinnego. Hipowitaminoza jest spotykana rzadko, tj. przy wyraźnych zaniedbaniach żywieniowych, długotrwałym żywieniu pozajelitowym, kuracji sulfonamidami czy antybiotykami. Zapotrzebowanie na biotynę wynosi 30 yg na dobę, natomiast na tiaminę jest proporcjonalne do ilości spożywanej energii (0,4-0,6 na 1000 kcal).Tauryna należy do pochodnych cysteiny i, w przeciwieństwie do witamin, jest wytwarzana przez nasz organizm. Największe stężenie osiąga w mięśniach szkieletowych, nerkach, wątrobie i mózgu. Reguluje stężenie jonów wapnia w komórkach, jest neuroprzekaźnikiem i neu-romodulatorem, odpowiada za osmoregulację, uczestniczy w tworzeniu kwasów żółciowych, moduluje przebieg reakcji zapalnej.Niedobór biotyny tiaminy i tauryny w pożywieniu sportowców jest przyczyną nagromadzenia w mięśniach kwasów pirogronowego i mlekowego oraz zwiększonej wrażliwość na stres oksydacyjny. Wpływa to na funkcje układów mięśniowego i nerwowego oraz ogranicza zdolność do wykonywania intensywnych wysiłków fizycznych. Biotyna, tiamina i tauryna są składnikami napojów typu „yitamin drink lub „energy drink. Tauryna jest obecnie jednym z bardziej popularnych środków wspomagających, stosowanych w celu osłabienia uszkodzeń komórkowych, ograniczenia zmęczenia mięśni, wzrostu siły skurczu włókien mięśniowych i poprawy koncentracji podczas wysiłku fizycznego. W artykule, na podstawie przeglądu dostępnego piśmiennictwa, jak również doświadczeń własnych autorów, przedstawiono zastosowanie wybranych związków siarkowych w sporcie.
Authors and Affiliations
Hanna Dziewiecka, Anna Kasperska, Agnieszka Zembroń-Łacny
Keywords
Related Articles
- EP ID EP55798
- DOI -
- Views 112
- Downloads 1
PHYSICAL ACTIVITY AS A RESULT OF SOCIAL ACTIVITY RECONSTRUCTION
[b]Background.[/b] This paper presents physical activities increase as a result of changes in social activity structure based on projects in realization, objective of which is to popularize sports activities and develop...
PORÓWNANIE WYNIKÓW PRÓB NA CELNOŚĆ UDERZENIA PIŁKI ORAZ SIŁĘ I WYTRZYMAŁOŚĆ MIĘŚNI GŁĘBOKICH W DWÓCH GRUPACH PIŁKARZY NOŻNYCH
[b]Wstęp.[/b] Celem pracy była ocena wpływu sześciotygodniowego treningu stabilizacyjnego na zmianę celności uderzenia piłki oraz siły i wytrzymałości mięśni głębokich u piłkarzy nożnych.[b]Materiał i metody.[/b] W badan...
PHYSIOLOGICAL RESPONSES TO MAXIMAL EXERTION IN JUWENILE TENNIS PLAYER
Background. The aim of this study was to examine physical capacity and acute biological cost of exhaustive laboratory exertion in juvenile (10 years) male tennis player.Material and methods. 10-years old male tennis play...
POWRÓT DO SPORTU PO URAZIE GŁOWY
Powrót do sportu po ciężkich urazach czaszkowo-mózgowych podlega wielorakiej ocenie a sposób dochodzenia do powrotu do sportu (RTP-return to play) podlega wielu szczeblom. Istnieje specjalny protokół kolejności wykonywan...
DIETY ROŚLINNE W SPORCIE - WĄTPLIWOŚCI I ZAGROŻENIA
Obserwujemy obecnie wzrost zatnteresowania dietami opartymi o produkty roślinne: wegetariańskimi, wegańskimi oraz witariańskimi. Ma to związek ze względami etycznymi, ochroną środowiska oraz wpływem diet roślinnych na zd...