Дослідження функціонально-технологічних властивостей білково-полісахаридних комплексів та їх використання у технології масляних паст

Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького

Authors: О.В. Яценко, Н.М. Ющенко, В.М. Пасічний

Subject(s):

Article processing charges

Type

License

Index