Проблемні питання адаптації корів голштинської породи в умовах промислової технології виробництва молока

Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького

Authors: Р.В. Милостивий, О.О. Калиниченко, Т.О. Василенко, Д.Ф. Милостива, А.С. Гуцуляк

Subject(s):

Розроблення технології сиру «Моцарелла» із застосуванням різних молокозсідальних ферментів

Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького

Authors: О.Й. Цісарик, Л.Я. Мусій, І.М. Сливка, Т.Ф. Молокус

Subject(s):

Розробка рецептур м’ясних паштетів з використанням білково-жирових емульсій на основі вітамінізованих купажованих рослинних олій

Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького

Authors: Є.О. Котляр, О.А. Топчій

Subject(s):

МОЛЕКУЛЯРНО-БІОЛОГІЧНІ ОСНОВИ ТЕРМІНАТОРНИХ ТЕХНОЛОГІЙ. IІ. ОЗНАКОСПЕЦИФІЧНІ ГЕНЕТИЧНІ ТЕХНОЛОГІЇ ОБМЕЖЕННЯ ВИКОРИСТАННЯ. ЗАСТОСУВАННЯ ДЛЯ ОТРИМАННЯ ГІБРИДНИХ СОРТІВ

Journal title: Вісник Запорізького національного університету. Біологічні науки

Authors: Богдана Володимирівна Котик, Олександр Юрійович Галкін, Володимир Юрійович Горчаков

Subject(s):

Article processing charges

Type

License

Index