ЯКІСТЬ І БЕЗПЕЧНІСТЬ АЛКОГОЛЬНИХ НАПОЇВ ТА РЕКОМЕНДАЦІЇ ЩОДО ЇХ ВИЗНАЧЕННЯ

Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Authors: Олексій Осипенко, Володимир Баранов, Олександр Ковальов, Вячеслав Осипенко, Євген Бабко, Роман Якобч...

Subject(s):

Обсіменіння сальмонелами яловичини і свинини, які надходять в реалізацію з присадибних і фермерських господарств

Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького

Authors: В.А. Бродовський1, В.М. Ковбасенко

Subject(s):

Вивчення показників безпечності мідій при їх технологічній обробці щодо вмісту хлорорганічних пестицидів

Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького

Authors: І.А. Фодченко, В.В. Касянчук, Є.В. Ващик, Г.А. Скрипка

Subject(s):

Моніторинг безпечності та якості продуктів забою свиней, отриманих в умовах Одеської області

Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького

Authors: М.С. Хімич, О.М. Горобей, Ф.В. Козулін, В.В. Жеков

Subject(s):

Aлгоритм імплементації належної практики молочного фермерства з метою отримання безпечного та якісного молока-сировини

Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького

Authors: Л.А. Кондрасій, О.М. Якубчак, Л.В. Шевченко

Subject(s):

ВИЗНАЧЕННЯ ПОКАЗНИКІВ БЕЗПЕЧНОСТІ ЗАМОРОЖЕНОГО ФРУКТОВОГО НАПІВФАБРИКАТУ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА НАПОЮ СМУЗІ

Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Authors: Дмитро Одарченко, Євгенія Соколова, Олена Аксьонова, Аліна Абабова

Subject(s):

Article processing charges

Type

License

Index