Кольорокорегуючі композиції м’ясних систем з низьким вмістом гемоглобінвмісної сировини

Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького

Authors: В.О. Жук, І.І. Шевченко, Г.Є. Поліщук, М.З. Паска

Subject(s):

АНАЛІТИЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА БЕЗВІДХОДНОЇ ПЕРЕРОБКИ ПЛОДОВО-ЯГІДНОЇ СИРОВИНИ

Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Authors: Григорій Дейниченко, Василь Гузенко, Дмитро Дмитревський, Володимир Перекрест, Кирило Рівний

Subject(s):

МІКОТОКСИНИ В РОСЛИННІЙ СИРОВИНІ

Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Authors: Антоніна Дубініна, Світлана Ленерт, Тетяна Летута, Інна Щербакова

Subject(s):

Article processing charges

Type

License

Index