EFFECT OF LINSEED & FISH OIL SUPPLEMENTS IN FEED ON FATTY ACID PROFILE AND INTRAMUSCULAR FAT OXIDATION IN RABBITS Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Dorota Kowalska, Paweł Bielański, Agnieszka Chełmińska Subject(s):
COMPARING CONTENT AND YIELDING OF OIL IN RELATION TO FERTILIZATION METHOD, CLASS OF EARLY SOWING, AND GRAIN TYPE IN CORN HYBRIDES Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Grzegorz Pińczuk, Agnieszka Klimek-Kopyra, Henryk Pustkowiak, Tadeusz Zając Subject(s):
Właściwości fizykochemiczne i sensoryczne oraz skład kwasów tłuszczowych mięśnia longissimus dorsi mieszańców pbz x wbp oraz pbz x (d x p) Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Eugenia Grześkowiak, Karol Borzuta, Dariusz Lisiak, Jan Strzelecki, Piotr Janiszewski Subject(s):
Wpływ enzymów drożdży Yarrowia lipolytica na wybrane cechy jakościowe dojrzewających serów niskotłuszczowych Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Marta Pokora, Joanna Niedbalska, Marek Szołtysik Subject(s):
Zawartość długołańcuchowych polienowych kwasów tłuszczowych n-3 w paluszkach rybnych Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: GRZEGORZ BIENKIEWICZ, ZDZIS Ł AW DOMISZEWSKI, DOMINIKA PLUST, BARBARA CZERNIEJEWSKA-SURMA Subject(s):
Wpływ przeestryfikowania enzymatycznego na wartość żywieniową tłuszczu zastosowanego do wypieku ciastek dla dzieci Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Magdalena WIRKOWSKA-WOJDYŁA, Joanna Bryś, Agata Górska, Ewa Ostrowska-Ligęza Subject(s):
The body fat in children and young people with hearing dysfunctions from eastern Poland Journal title: Polish Journal of Public Health Authors: Dominik Dąbrowski, Józef Bergier Subject(s):
ZAWARTOŚĆ KWASÓW TŁUSZCZOWYCH W MLEKU KRÓW RASY POLSKIEJ HOLSZTYŃSKO-FRYZYJSKIEJ Z UWZGLĘDNIENIEM ICH WIEKU I FAZY LAKTACJI Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Jan Miciński, Janina Pogorzelska, Anna Kalicka, Ireneusz M.Kowalski, Józef Szarek Subject(s):
Próba wzbogacania tłuszczu mlecznego kwasami EPA i DHA Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Magdalena Wirkowska, Joanna Bryś, Agata Górska, Ewa Ostrowska - Ligęza, Katarzyna Tarnowska Subject(s):
EFFECT OF MILK PRODUCTION SEASON ON PROFILE OF FATTY ACIDS IN MILK FAT Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Krzysztof Lipiński, Małgorzata Stasiewicz, Ryszard Rafałowski, Joanna Kaliniewicz, Cezary Purwin Subject(s):
COMPOSITION OF FATTY ACIDS IN MILK FAT FROM MILK OBTAINED FROM COWS GROWN IN COWSHEDS IN SUMMER AND WINTER SEASON PERIODS Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Barbara Felkner-Późniakowska, Renata Pietrzak-Fiećko, Michalina Kotlarska, Sylwia Kacprzak Subject(s):
EFFECT OF FEEDING LAMBS WITH SUNFLOWER CAKE AND LINSEEDS WITH OR WITHOUT VITAMIN E ADDED ON FATTY ACID PROFILE OF MEAT, LIVER, AND HEART Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Ewa Siminska, Bronisław Borys, Henryka Bernacka Subject(s):
EFFECT OF HABITAT CONDITIONS ON CONTENT AND QUALITY OF LIPIDS IN SELECTED OAT FORMS Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Elżbieta Pisulewska, Renata Tobiasz-Salach, Robert Witkowicz, Ewa Cieślik, Dorota Bobrecka-Jamro Subject(s):
EFFECT OF HERBS EXTRACTS ON QUALITY AND STABILITY OF CRACKERS Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Mariola Kozłowska, Anna Żbikowska Subject(s):
Właściwości przeciwutleniające chitozanu w kiełbasach bez dodatku azotanu(III) Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Anna Bagnowska, Lucjan Krala, Agnieszka Nowak, Joanna Oracz Subject(s):
