Amphibian skin secretions as a new source of antibiotics and biologically active substances Journal title: Advances in Hygiene and Experimental Medicine Authors: Ireneusz Całkosiński, Arkadiusz Zasadowski, Agnieszka Bronowicka-Szydełko, Katarzyna Dzierzba, Ew... Subject(s): Medicine
Substancje wydzielane przez gruczoły skórne płazów jako nowe źródło antybiotyków i związków biologicznie czynnych Journal title: Advances in Hygiene and Experimental Medicine Authors: Ireneusz Całkosiński, Arkadiusz Zasadowski, Agnieszka Bronowicka-Szydełko, Katarzyna Dzierzba, Ew... Subject(s): Medicine
Technological suitability of Lactobacillus rhamnosus K4 strain for producing probiotic vegetable juice Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Barbara Sionek, Danuta Kołożyn-Krajewska, Halina Gawarska, Jacek Postupolski Subject(s):
BIOGENIC AMINES IN DRY CURED MEAT PRODUCTS Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Joanna Stadnik Subject(s):
Przydatność technologiczna szczepu Lactobacillus rhamnosus K4 do produkcji probiotycznego soku warzywnego Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Barbara Sionek, Danuta Kołożyn-Krajewska, Halina Gawarska, Jacek Postupolski Subject(s):
AMINY BIOGENNE W WYROBACH MIĘSNYCH SUROWO DOJRZEWAJĄCYCH Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Joanna Stadnik Subject(s):
Jakość i bezpieczeństwo serków wędzonych wytwarzanych w regionie Podhala Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Krzysztof Surówka, Magdalena Rzepka, Ireneusz Maciejaszek, Iwona Tesarowicz, Agnieszka Zawiślak, Joa... Subject(s):
