Soy Milk Effects and CMC on Soy Dessert and Its Rheological Properties Journal title: International Journal of Farming and Allied Sciences Authors: Assiyeh Zahedi , Mohammad Hojjatoleslamy, Javad Keramat and Mohammad Ali Shariaty Subject(s): Agricultural Science, Biochemistry, Plant Sciences, Soil Sciences, Zoology and Animal Science, Agricultural Economics
The Effect of Soymilk and Carrageenan on Rheological Properties and Color of Soy Dessert Journal title: International Journal of Farming and Allied Sciences Authors: Assieh Zahedi, Javad Keramat, Mohammad Hojjatoleslamy*, Mahdi Jalaly, Mohammad Ali Shariaty , Shirin... Subject(s): Agricultural Science, Biochemistry, Plant Sciences, Soil Sciences, Zoology and Animal Science, Agricultural Economics
Badanie nad skrobią ziemniaczaną fortyfikowaną cynkiem i wykorzystaniem jej w produkcji deserów Journal title: Acta Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria Authors: Hanna Śmigielska, Joanna Le Thanh-Blicharz Subject(s):
Research on zinc fortified potato starch and on its use in dessert production Journal title: Acta Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria Authors: Hanna Śmigielska, Joanna Le Thanh-Blicharz Subject(s):
Studies on Preparation and Accept Ability of Ice Cream by using Coconut Powder Journal title: Journal of Animal Production Advances Authors: S. M Gaikwad, S. N Landge, B.R Chavan, K. G Dande, I. P Sonpasare Subject(s):
MARKETING TECHNIQUES FOR THE PROMOTION OF THE NEW TYPES OF DESSERTS Journal title: Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг Authors: Олена Жегус, Світлана Юрченко, Наталія Мряченко, Ірина Ліпісвіцька Subject(s):
PROSPECTS FOR ENHANCING BIOLOGICAL VALUE OF NEW PRODUCTS Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Марія Калакура, Оксана Щирська Subject(s):
SYSTEM ANALYSIS IN THE SOLUTION OF ISSUES CONCERNING QUALITY OF DESSERTS WITH CAPSULATED PROBIOTIC MICROORGANISMS Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Наталія Кондратюк Subject(s):
EFFICIENCY OF MANUFACTURING DESSERT PRODUCE WITH THE USE OF UV-DERIVATIVES OF DAIRY RAW MATERIAL Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Григорій Дейниченко, Олена Круглова, Вікторія Федак Subject(s):
Justification production parameters whipped dessert on the basis of semi products made of jerusalem artichoke and dogwood Journal title: Науковий вісник полтавського університету економіки і торгівлі. Серія Технічні науки Authors: Victoriya Gnitsevych, Elena Vasil’yeva Subject(s):
DEVELOPMENT OF DESSERT TECHNOLOGY OF FUNCTIONAL RELATIONSHIP Journal title: Международный научный журнал "Интернаука" Authors: Nadezhda Kravchuk, Nataliia Posna Subject(s):
Türkiye Türkçesindeki Tatlı Adlarına Adbilimsel Bir Yaklaşım Journal title: International Journal of Langauges' Education and Teaching Authors: Nigâr OTURAKÇI ORBAY Subject(s):
STUDIES ON SUITABILITY OF INCORPORATING PROBIOTICS IN MANGO-BASED KULFI- A POPULAR INDIAN FROZEN DESSERT Journal title: Annals. Food Science and Technology Authors: Subject(s):
ROCESSING OF WHEY IN DESSERT JELLY PRODUCTS Journal title: Вчені записки Таврійського національного університету імені В. І. Вернадського. Серія: Технічні науки Authors: Л.О. Ланженко, Н.О. Дец, Є.О. Котляр, К.О. Нетудихата Subject(s):
NONFATTY CHEESE-CURD DESSERTS WITH PLANT BIOCORRECTORS Journal title: Вчені записки Таврійського національного університету імені В. І. Вернадського. Серія: Технічні науки Authors: О.В. Севастьянова, Л.М. Пилипенко, Т.В. Маковська, Д.С. Гончаров Subject(s):
