Charakterystyka orzechów laskowych trzech odmian leszczyny uprawianej w Polsce Journal title: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops Authors: Hanna Ciemniewska, Katarzyna Ratusz Subject(s):
WPŁYW ZWIĄZKÓW FENOLOWYCH NASION NA STABILNOŚĆ OKSYDACYJNĄ I AKTYWNOŚĆ ANTYRODNIKOWĄ WYTŁOCZONYCH Z NICH OLEJÓW BOGATYCH W PUFA n-3 Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Karol Mińkowski, Katarzyna Zawada, Stanisław Ptasznik, Artur Kalinowski Subject(s):
Role of sensory and physicochemical properties in determining shelf-life of cold-pressed flaxseed oil Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Maria Sielicka Subject(s):
Role of sensory and physicochemical properties in determining shelf-life of cold-pressed flaxseed oil Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Maria Sielicka Subject(s):
Znaczenie cech sensorycznych i fizykochemicznych w wyznaczaniu trwałości oleju lnianego tłoczonego na zimno Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Maria Sielicka Subject(s):
EFFECT OF PHENOLIC COMPOUNDS IN SEEDS ON OXIDATIVE STABILITY AND ANTIRADICAL ACTIVITY OF n-3-PUFA-RICH OILS PRESSED FROM THEM Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Karol Mińkowski, Katarzyna Zawada, Stanisław Ptasznik, Artur Kalinowski Subject(s):
Ocena jakości wybranych olejów rzepakowych rafinowanych i tłoczonych na zimno dostępnych na polskim rynku Journal title: Aparatura Badawcza i Dydaktycza Authors: Edyta Popis, Krzysztof Krygier, Katarzyna Ratusz Subject(s): Science, Technology
Badanie możliwości modyfikacji stabilności termooksydacyjnej olejów bazowych Journal title: Nafta-Gaz Authors: Agnieszka Skibińska, Magdalena Żółty Subject(s): Chemistry
Wpływ współoddziaływania dodatków przeciwutleniających oraz zwiększających liczbę cetanową paliw do silników z zapłonem samoczynnym na stabilność oksydacyjną oznaczaną metodami PN-EN 15751 i PN-EN 16091 Journal title: Nafta-Gaz Authors: Dariusz Sacha Subject(s): Chemistry
Stabilność oksydacyjna a skażenie mikrobiologiczne paliw Journal title: Nafta-Gaz Authors: Anna Duda, Dariusz Sacha Subject(s): Chemistry
Ocena korelacji odporności na utlenianie paliw do silników wysokoprężnych oraz skłonności do blokowania filtrów paliw Journal title: Nafta-Gaz Authors: Dariusz Sacha, Magdalena Żółty Subject(s): Chemistry
