FATTENING PERFORMANCE AND SLAUGHTER VALUE OF GOAT KIDS FED FLAX SEED-SUPPLEMENTED FEED Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: ELŻBIETA HOROSZEWICZ, KRYSTYNA PIENIAK-LENDZION, ROMAN NIEDZIÓŁKA Subject(s):
Wyniki tuczu i wartość rzeźna koziołków żywionych paszą z dodatkiem nasion lnu Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: ELŻBIETA HOROSZEWICZ, KRYSTYNA PIENIAK-LENDZION, ROMAN NIEDZIÓŁKA Subject(s):
Wartość rzeźna oraz wybrane cechy jakościowe mięsa królików ras mięsnych Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Iwona Chwastowska-Siwiecka, Jacek Kondratowicz, Rafał Winarski, Katarzyna Śmiecińska Subject(s):
SLAUGHTER VALUE AND QUALITY OF MEAT FROM BEEF CARCASSES CLASSIFIED TO DIFFERENT CONFORMATION CLASSES IN EUROP SYSTEM Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Stanisław Wajda, Jacek Kondratowicz, Ewa Burczyk, Rafał Winarski Subject(s):
ASSESSMENT OF SLAUGHTER VALUE AND QUALITY OF MEAT IN COMMON ‘GAME’ PHEASANTS (PHASIANUS COLCHICUS) Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Barbara Biesiada - Drzazga, Stanisław Socha, Alina Janocha, Teresa Banaszkiewicz, Adam Koncerewicz Subject(s):
Wydajność rzeźna i jakość mięsa tusz buhajków zakwalifikowanych w systemie EUROP do różnych klas uformowania Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Stanisław Wajda, Jacek Kondratowicz, Ewa Burczyk, Rafał Winarski Subject(s):
OCENA WARTOŚCI RZEŹNEJ I JAKOŚCI MIĘSA BAŻANTÓW ŁOWNYCH (PHASIANUS COLCHICUS) Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Barbara Biesiada - Drzazga, Stanisław Socha, Alina Janocha, Teresa Banaszkiewicz, Adam Koncerewicz Subject(s):
SLAUGHTER VALUE AND SELECTED QUALITY ATTRIBUTES OF MEAT OF MEET RABBIT BREEDS Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Iwona Chwastowska-Siwiecka, Jacek Kondratowicz, Rafał Winarski, Katarzyna Śmiecińska Subject(s):
Jakość mięsa krów w poszczególnych klasach uformowania i otłuszczenia tusz ocenianych według systemu EUROP Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Piotr Janiszewski, Karol Borzuta, Dariusz Lisiak, Eugenia Grześkowiak, Krzysztof Powałowski, Beata L... Subject(s):
Wartość rzeźna tuczników rasy puławskiej w zależności od masy ubojowej Journal title: Journal of Animal Science, Biology and Bioeconomy Authors: Marek Babicz, Piotr Skałecki, Anna Litwińczuk, Marcin Hałabis, Michał Prasow, Magdalena Łukasik, Agn... Subject(s):
