АНАЛІТИЧНИЙ ОГЛЯД СУЧАСНИХ ПРОЦЕСІВ ВОДОПІДГОТОВКИ ТА ВОДООЧИЩЕННЯ
Journal Title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі - Year 2015, Vol 2, Issue
Abstract
Висвітлено існуючі процеси водопідготовки та водоочищення для харчової промисловості. Подано характеристику різних способів традиційної і мембранної підготовки та очищення води для харчової промисловості. Визначено переваги застосування мембранних процесів водопідготовки та водоочищення в різних галузях харчової промисловості. Запропоновано способи використання мембранних процесів із метою розробки енергозберігаючих технологій водопідготовки та водоочищення.
Authors and Affiliations
Григорій Дейниченко, Захар Мазняк, Володимир Даниленко, Василь Гузенко
Keywords
Related Articles
- EP ID EP182826
- DOI -
- Views 97
- Downloads 0
THE DETERMINATION OF OPTIMAL MODES OF APPLES DRYING IN THE PRODUCTION OF FRUIT CRISPS
A new form of dried products for Ukrainian consumers is fruit and vegetable crisps. These include crisps from apples, pears, persimmons, quinces, bananas, beets, carrots, white roots, etc. Fruit or vegetable crisps are t...
IMPROVING THE METHOD OF OBTAINING FISH BROTH FROM POND FISH
Improvement of the method of obtaining broth from parts of pond fish is proposed. The results of experimental research of processing schemes for fish carcasses to the anatomical parts are presente...
THE NEW WORD IN TECHNOLOGY FOR MANUFACTURING FOOD PRODUCTS FROM LEGUMES, VEGETABLES AND MUSHROOMS WITH RECORD-BREAKING PERFORMANCE
For the first time in international practice, the authors suggested, designed and put into production a new direction and methods of nanotechnology for deep processing of plants (legumes, mushroom picking, carotenoid- an...
PROVISION OF DAILY NEEDS IN NUTRIENTS BY THE DIET OF DISPOSABLE CONSUMPTION OF THE THIRD GENERATION
For the performance of the next stage of improving healthy nutrition systems, the authors suggest deficient basis for the creation of the improved diets of disposable consumption of the third generation. Eight previously...
ПЕРЕТВОРЕННЯ КОМПОНЕНТІВ МОЛОЧНОЇ СИРОВАТКИ В ПРОЦЕСІ ЕЛЕКТРОІСКРОВОГО ОБРОБЛЕННЯ
Запропоновано напрями можливого перетворення складових молочної сироватки, зокрема лактози, при електроіскровому диспергуванні гранул металів магнію та мангану в її середовищі. Вивчено зміну фізико-хімічних показників до...