CZĘSTOTLIWOŚĆ SPOŻYCIA WYBRANYCH GRUP PRODUKTÓW SPOŻYWCZYCH PRZEZ SPORTOWCÓW TRENUJĄCYCH STRZELECTWO SPORTOWE I KAJAKARSTWO SLALOMOWE
Journal Title: Medycyna Sportowa - Year 2010, Vol 26, Issue 3
Abstract
[b]Wstęp.[/b] Celem pracy było omówienie częstotliwości spożycia wybranych grup produktów spożywczych (najczęściej deficytowych) przez sportowców.[b]Materiał i metody.[/b] Badania ankietowe przeprowadzono w sezonie zimowym w 2007 roku, wśród 28 strzelców sportowych oraz 19 kajakarzy slalomowych. Kwestionariusz dotyczy! częstotliwości spożycia następujących grup produktów spożywczych: mleka i napojów mlecznych, serów twarogowych, serów żółtych i topionych, jaj, mięsa, ryb, warzyw i owoców surowych, gotowanych, pieczywa razowego i kasz, pieczywa jasnego, klusek i makaronów oraz słodyczy Za pomocą pakietu statystycznego Statistica 6.0 analizowano wpływ dyscypliny sportowej na częstotliwość spożycia wybranych produktów spożywczych.[b]Wyniki.[/b] Stwierdzono zbyt małą częstotliwość spożycia mleka i napojów mlecznych, ryb, warzyw i owoców oraz pieczywa razowego i kasz przez obie grupy sportowców. Wykazaną wysoką częstotliwość spożycia słodyczy można uznać za uzasadnioną, ponieważ mogą one być dodatkowym źródłem energii podczas intensywnego wysiłku fizycznego sportowców. Stwierdzono statystycznie istotny (p<0,05) wpływ uprawianej dyscypliny sportu na preferencje pokarmowe w odniesieniu do trzech grup produktów spożywczych, serów twarogowych, pieczywa razowego i kasz oraz pieczywa jasnego, klusek i makaronów. Sery twarogowe oraz pieczywo razowe i kasze były bardziej preferowane przez kajakarzy natomiast pieczywo jasne, kluski i makarony przez strzelców.[b]Wnioski.[/b] Wyniki przeprowadzonych badań wskazują na zasadność edukacji żywieniowej ankietowanych sportowców.
Authors and Affiliations
Estera Nowacka, Szymon Polaszczyk, Aneta Kopeć, Teresa Leszczyńska, Małgorzata Morawska, Katarzyna Pysz-Izdebska
Keywords
Related Articles
- EP ID EP55822
- DOI -
- Views 110
- Downloads 0
THE EFFECT OF SYSTEMATIC PHYSICAL EXERCISE LIMITED BY PULSE ON CIRCULATORY SYSTEM PARAMETERS AND ADRENERGIC ACTIVITY IN THE ELDERLY
[b]Background. [/b]The effect of physical exercise on parameters of the circulatory sys tem in the elderly is not sufficiently understood. The objective of this study was to evaluate the effect of systematic physical exe...
DETERMINANTS OF FUNCTIONAL CAPACITY OF ELDERLY PEOPLE RESIDING IN INSTITUTIONAL ENVIRONMENT
[b]Background.[/b] The decreasing of the level of functional capacity with age among elderly people may contribute to a loss of ability to perform basic activities of daily living. The aim of this study was to investigat...
UKSZTAŁTOWANIE SKLEPIENIA STOPY U DZIECI W ZALEŻNOŚCI OD POZIOMU AKTYWNOŚCI FIZYCZNEJ
[b]Wstęp.[/b] Ruch jest biologiczną potrzebą każdego żywego organizmu. Mała aktywność fizyczna jest negatywnym czynnikiem, sprzyjającym występowaniu wielu chorób, m.in. zaburzeniu architektury stóp. Stopa ludzka jest bar...
Effect of exercise on skeletal muscle protein metabolism
Contractile activity affects protein metabolism in skeletal muscles. That effect depends mostly on a type of exercise (resistance or endurance) and on a diet composition during the post exercise recovery. Resistance exer...
Wpływ sauny fińskiej na koordynację sensomotoryczną u zdrowych mężczyzn
Wstęp. Sauna fińska wspomaga utrzymanie organizmu w dobrej kondycji fizycznej i psychicznej. Ma działanie relaksacyjne, niweluje symptomy zmęczenia, przyspiesza tempo podstawowej przemiany materii oraz wywiera pozyty...