Methodological work in professional (vocational) education schools of restaurant service profile as a further education tool for masters of vocational training
Journal Title: Науковий вісник Інституту професійно-технічної освіти НАПН України. Професійна педагогіка - Year 2018, Vol 2018, Issue 17
Abstract
It highlights the need to improve methodological work in professional (vocational) education (henceforth P(V)E) schools of restaurant service profile as a further education tool for masters of vocational training (henceforth VET masters) to ensure quality training for future qualified workers in this field. The key provisions of local state legislative and normative documents on organising methodological work in P(V)E schools are described. It represents t scientific papers insights those reflect methodological work importance for upgrading teaching employees’ professional competence. Flagship approaches have been determined, the core ones for managing the process of professional competence development for masters of vocational training: acmeological, axiological, andragogical, anthropological. Various aspects of methodological work processes in P(V)E schools are revealed. The possibilities for managing methodological work in different ways (traditional, non-traditional) as a further education tool for VET masters are considered. To traditional forms of methodological work belong collective (pedagogical council, instructive and methodological meetings, methodological commissions, pedagogical skilling schools, pedagogical readings) and individual (self-education, individual consultations, mentoring). Non-traditional methodological work processes forms are characterised, they are methodological benefits, festival, price ring, fairs of pedagogical ideas and findings. Based on quality diagnostics results on VET masters professional activity in Khmelnytskyi centre for VET of service sector with catering industry skilled workers, three groups of VET masters were differentiated: the ones who work creatively, the ones with a sound way of working and the ones who need heightened attention. The comparative analysis on quality results dynamics (thanks to using different methodological ...
Authors and Affiliations
Iryna Drozich
Keywords
Related Articles
- EP ID EP633525
- DOI 10.32835/2223-5752.2018.17.106-114.
- Views 88
- Downloads 0
СИНЕРГЕТИЧНІ ПАРАДОКСИ ЖИТТЯ Й ОСВІТИ В ІНФОРМАЦІЙНОМУ ВИМІРІ
Використання інформаційних ресурсів у сфері освіти підштовхує до використання великих даних – термін "Big Data". Стаття розглядає можливості виникнення інноваційних алгоритмів, що знаходять у великій кількості даних неві...
КОНЦЕПТУАЛЬНІ ЗАСАДИ ПРОЕКТНОГО ПРОФЕСІЙНОГО НАВЧАННЯ У ЗАКЛАДАХ ПРОФЕСІЙНОЇ (ПРОФЕСІЙНО-ТЕХНІЧНОЇ) ОСВІТИ
У статті обґрунтовано концептуальні засади проектного навчання в закладах професійної (професійно-технічної) освіти для застосування проектних технологій у професійній підготовці майбутніх кваліфікованих робітників. Зазн...
Designing content of professional training of future handicraft and technology teachers in organizing extracurricular artistic and technical activity of pupils
The article analyses the main approaches to the concept of “content”. The experience of pedagogical reflection and the mastering of self-improvement techniques are distinguished as the most important components of the co...
ДОСЛІДНИЦЬКА ДІЯЛЬНІСТЬ МАЙБУТНІХ УЧИТЕЛІВ ТЕХНОЛОГІЙ НА ЗАНЯТТЯХ З ЕЛЕКТРОТЕХНІКИ
У статті доведено, що формування дослідницької компетентності майбутніх учителів технологій залежить від методики та організації навчально-пізнавальної та науково-дослідницької діяльності студентів та від сформованості у...
PROFESSIONAL AND PEDAGOGICAL TRAINING OF THE TEACHERS IN THE CONTEXT OF INTERNATIONALIZATION OF EDUCATIONAL SPACE IN GREAT BRITAIN
Using the comparative and content analysis of European and British normative documents and regulatory laws the main approaches to improving the professional training of the British teacher ready to work in the context of...