Продуктивність гусей при застосуванні нетрадиційних добавок у комбікормі
Journal Title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького - Year 2018, Vol 20, Issue 84
Abstract
У статті наведено результати досліджень ефективності застосування сухих яблучних вичавок з додаванням хелату Міді та Цинку при вирощуванні гусей. Експериментально визначено ефективний рівень цих добавок та досліджено їх вплив. Теоретично та практично обґрунтовано доцільність використання в комбікормах для гусей нетрадиційних кормових добавок та з’ясовано їх вплив на показники продуктивності гусей, вміст каротиноїдів у гусячих жовтках та інтенсивність росту гусенят. Поживність вказує на те, що сухі яблучні вичавки містять велику кількість біологічно активних речовин, зокрема каротиноїдів, фосфоліпідів, та цілу низку мінеральних елементів, а особливо Кобальту та Йоду. Окрім цього, у даному випадку термін «відходи» є доволі умовним. Вичавки, які містять велику кількість цінних складників, потрібно сприймати як вторинні матеріальні ресурси і викори-стовувати на кормові цілі. Однак, підвищений рівень сирої клітковини сухих яблучних вичавок (27,79%) дещо стримує додавання їх до складу комбікорму для птиці у високих дозах. Проте гуси здатні досягати відповідного рівня продуктивності за високого вмісту клітковини. Але для того, щоб підвищити здатність птиці ефективно використовувати поживні речовини цього рослин-ного корму, виникала необхідність застосування хелатів, які посилюють каталітичні функції організму. Встановлено, що застосування у комбікормі нетрадиційних добавок забезпечує підвищення несучості гусей на 18,9%, сприяє підвищенню життєздатності гусенят та вмісту каротиноїдів у жовтках на 16,8%. Використання сухих яблучних вичавок – відходів виробництва яблучного соку після додаткового сушіння, у невеликих дозах до 7% є оптимальним для балансу поживних речовин. Також очевидно, що мікроелементи у вигляді хелатів мають хімічно захищену форму, внаслідок чого підвищується біологічна доступність металу. Це сприяє утриманню мікроелементів в органах і тканинах, внаслідок чого покращується інтенсивність росту гусенят на 10,33%.
Authors and Affiliations
Л. М. Фіялович, Я. І. Кирилів, Г. А. Паскевич
Keywords
Related Articles
- EP ID EP294425
- DOI 10.15421/nvlvet8423
- Views 124
- Downloads 0
Дослідження змін показників якості дієтичних січених напівфабрикатів під час зберігання
Враховуючи результати літературних досліджень щодо харчової цінності та біологічної ефективності насіння льону та на-сіння чіа, встановлено, що розробка технології січених напівфабрикатів з їх використанням є актуальною...
Формування біоплівок на нержавіючій сталі AISI 321, залежно від шорсткості поверхні та початкової кількості Е.сoli
У статті наведено результати досліджень щодо впливу шорсткості поверхні нержавіючої харчової сталі на процес формування біоплівки штамом Esсheriсhia coli АТСС 25299. Для дослідження були використані пластинки з нержавіюч...
Практичний досвід і перспективи у вирішенні проблеми комплексного використання кісткової сировини на підприємствах м’ясної галузі
У статті проведено аналіз комплексної переробки кісткової сировини на виробництві. Запропоновано проект комплексної пе-реробки вторинної сировини м’ясопереробних підприємств. Рекомендовані та обґрунтовані перспективні на...
Вміст нітрифікуючих мікроорганізмів у воді реактора біофільтра установки замкнутого водопостачання за використання різних типів наповнювача
Проведено моніторинг вмісту нітрифікуючих мікроорганізмів у воді реактора біофільтра установки замкнутого водо-постачання за використання різних наповнювачів. Під час аналізу нітрифікуючих мікроорганізмів визначали кільк...
Електрофізичний спосіб збагачення сухої молочної сироватки мінеральними елементами
Стаття присвячена проблемі збагачення мінеральними елементами сироватки молочної внаслідок її оброблення елект-рофізичним способом. Об’єкт дослідження: електрофізичний спосіб збагачення молочної сироватки Магнієм та Манг...