Развитие молочной отрасли в контексте обеспечения продовольственной безопасности Украины
Journal Title: Економіка АПК - Year 2018, Vol 2, Issue
Abstract
Цель статьи – проанализировать основные тенденции развития молочного сектора Украины, а также обозначить его перспективы в контексте обеспечения продовольственной безопасности. Методика исследования. Использованы методы: диалектический, абстрактно-логический, системного анализа, индукции и дедукции. Результаты исследования. Осуществлен комплексный анализ функционирования молочного сектора Украины, а именно динамики развития молочного скотоводства, структурных трансформаций в разных категориях хозяйств, основных тенденций деятельности молокоперерабатывающих предприятий, ценовых трендов, экспортно-импортных операций, изменений в поведении потребителей молока и молочной продукции и др. Определены основные направления развития молочного сектора в контексте обеспечения продовольственной безопасности. Элементы научной новизны. Обоснованы направления развития молочной отрасли в условиях европейской интеграции и глобализации национальной экономики в контексте обеспечения продовольственной безопасности государства. Определены основные приоритеты развития молочного сектора, в частности повышения качества сырого молока у товаропроизводителей, трансформация личных крестьянских хозяйств в семейные фермерские хозяйства или кооперативы. Практическая значимость. Авторские рекомендации могут быть использованы сельскохозяйственными предприятиями, личными крестьянскими и фермерскими хозяйствами. Илл.: 2. Библиогр.: 21.
Authors and Affiliations
Olga Kozak
Keywords
Related Articles
- EP ID EP543516
- DOI -
- Views 79
- Downloads 0
Milk production in Ukraine: trends and perspectives
The purpose of the article is to analyze the main trends in milk production development in different groups of producers in Ukraine and elaborate the 2030 dairy outlook. Research methods. The following scientific method...
Формування ринку біоенергетики в Україні та його інформаційно-аналітичне забезпечення
Мета статті – узагальнити потреби та сформувати складові системи інформаційно-аналітичного забезпечення розвитку ринку біоенергетики. Методика дослідження. Використано методи: статистико-економічний, порівняльний, розрах...
Передумови застосування фрактального підходу в організації суб’єктів аграрного бізнесу
Мета статті – обґрунтувати доцільність та особливості використання фрактального підходу до організації агробізнесу у високодинамічному та стохастичному середовищі. Методика дослідження. В основу дослідження покладено на...
Генетичні ресурси молочного скотарства України
Мета статті – здійснити оцінку генетичних ресурсів племінного молочного скотарства України. Методика дослідження. Дослідження проводили на матеріалах спостережень Державної служби статистики України, Державного реєстру...
Трансформация отношений собственности на землю в аграрном секторе экономики
Цель статьи – обосновать закономерности трансформации отношений собственности на землю в аграрном секторе экономики на основе исследования эволюции земельных отношений. Методика исследования. Использованы методы: моногр...