Развитие молочной отрасли в контексте обеспечения продовольственной безопасности Украины
Journal Title: Економіка АПК - Year 2018, Vol 2, Issue
Abstract
Цель статьи – проанализировать основные тенденции развития молочного сектора Украины, а также обозначить его перспективы в контексте обеспечения продовольственной безопасности. Методика исследования. Использованы методы: диалектический, абстрактно-логический, системного анализа, индукции и дедукции. Результаты исследования. Осуществлен комплексный анализ функционирования молочного сектора Украины, а именно динамики развития молочного скотоводства, структурных трансформаций в разных категориях хозяйств, основных тенденций деятельности молокоперерабатывающих предприятий, ценовых трендов, экспортно-импортных операций, изменений в поведении потребителей молока и молочной продукции и др. Определены основные направления развития молочного сектора в контексте обеспечения продовольственной безопасности. Элементы научной новизны. Обоснованы направления развития молочной отрасли в условиях европейской интеграции и глобализации национальной экономики в контексте обеспечения продовольственной безопасности государства. Определены основные приоритеты развития молочного сектора, в частности повышения качества сырого молока у товаропроизводителей, трансформация личных крестьянских хозяйств в семейные фермерские хозяйства или кооперативы. Практическая значимость. Авторские рекомендации могут быть использованы сельскохозяйственными предприятиями, личными крестьянскими и фермерскими хозяйствами. Илл.: 2. Библиогр.: 21.
Authors and Affiliations
Olga Kozak
Keywords
Related Articles
- EP ID EP543516
- DOI -
- Views 81
- Downloads 0
Развитие рынка молока и молокопродукции в Украине
Цель статьи – провести комплексный анализ сырьевого рынка в звене молопродуктовой цепи, объемов поставок молока на перерабатывающие предприятия, производства и распределения молокопродуктов по каналам сбыта, проблем и во...
Региональный аспект развития кадровой политики агропромышленного производства
Цель статьи – научно обосновать теоретико-методологические основы содержания и сущности кадровой политики, определить ее место и роль в производстве в современных рыночных условиях хозяйствования, оценить региональные ос...
Оцінка конкурентоспроможності зерна колосових культур сільськогосподарських підприємств України
Мета статті – опрацювати методичний підхід до розрахунку інтегрального індексу конкурентоспроможності зерна колосових культур сільськогосподарських підприємств. Методика дослідження. У процесі дослідження використано діа...
Стратегія та пріоритети розвитку біоенергетики в Україні
Мета статті – обґрунтувати основні концептуальні засади стратегії й реальні показники розвитку біоенергетики в Україні на період до 2030 р. та напрями створення її матеріально-технічної бази; розрахувати витрати на вироб...
Соціально-економічні суперечності розвитку аграрного ринку та інституційні імперативи його стійкості
Мета статті – обґрунтувати ключові положення інституціональної теорії розвитку аграрного ринку, з’ясувати національні особливості та закономірності становлення аграрного сектору й надання обґрунтованих практичних рекомен...