Składniki immunomodulujące i immunostymulujące w diecie dzieci i młodzieży z otyłością prostą
Journal Title: Postępy Nauk Medycznych - Year 2014, Vol 27, Issue 10
Abstract
Wstęp. Prawidłowo zbilansowana dieta pod względem zawartości makroskładników, składników mineralnych oraz witamin jest niezbędna do uzyskania optymalnej odporności.Cel pracy. Celem pracy była ocena spożycia z dietą składników immunomodulujących oraz immunostymulujących przez dzieci i młodzież z otyłością prostą.Materiał i metody. Badaniem objęto 100 dzieci i młodzież w wieku 7-18 lat z otyłością prostą. U każdego pacjenta przeprowadzono wywiad dotyczący spożycia produktów i potraw z ostatnich 48 godzin, wykonano pomiary masy i wysokości ciała, wyliczono wskaźnik BMI (ang. body mass index). Na podstawie wywiadu żywieniowego oszacowano spożycie składników pokarmowych, w tym o działaniu immunomodulującym oraz immunostymulującym. Otrzymane wyniki odniesiono do obowiązujących norm.Wyniki. Średnia realizacja normy na energię w badanej grupie wynosiła 74%, w przypadku białka – 151%. Stosunek kwasów tłuszczowych n-6:n-3 wynosił średnio 10:1. Wśród aminokwasów największą zawartością w diecie cechował się kwas glutaminowy (1450,44 mg/dobę). Odnotowano nieadekwatne do potrzeb spożycie żelaza (77% normy), folianów (42%), witaminy C (84%) oraz likopenu (41%). Realizacja normy na pozostałe składniki przewyższała rekomendowane wartości.Wnioski. Dieta badanych nie była prawidłowo zbilansowana pod względem zawartości makroskładników oraz składników immunomodulujących, co może się przyczyniać do występowania zaburzeń odporności w tej grupie pacjentów.
Authors and Affiliations
Aneta Czerwonogrodzka-Senczyna, Małgorzata Janusz, Anna Jeznach-Steinhagen, Beata Pyrżak
Keywords
Related Articles
- EP ID EP54840
- DOI -
- Views 184
- Downloads 0
Molecular studies of non-melanoma skin cancers
<b>Introduction.</b> Differentiation of keratoacanthoma (KA) from squamous cell carcinoma (SCC) and basal cell carcinoma (BCC) in some cases may be problematic. Molecular studies are conducted...
The present state of the art of the pathophysiology, diagnosis and treatment of the superficial femoral artery occlusion based on own results
<b>Introduction.</b> Due to their fast development, endovascular techniques supersede the sclerotic embolisations and occlusion of the superficial femoral artery treatment methods used so far....
Could membrane lipids influence the receptor tyrosine kinase activity? Epidermal growth factor receptor and its interactions with gangliosides
Cell membrane is a complex structure. Recently great attention is devoted to specialized membrane fragments responsible for compartmentalization of cellular processes called lipid rafts. Lipid rafts are made of a combina...
Analizy molekularne DNA i RNA w wykrywaniu dziedzicznych predyspozycji do nowotworów
Pojawienie się w użyciu wielofunkcyjnych robotów laboratoryjnych umożliwiło wykorzystanie ich do izolacji DNA i RNA, normalizacji stężeń rozcieńczania badanych próbek, przygotowania reakcji PCR itp. Równoczesny rozwój op...
Usefulness and limitations of core biopsy in pancreatic tumors diagnostics – retrospective analysis
Introduction. Pancreatic lesions may be diagnosed with imaging techniques and invasive procedures (evaluating tissue material obtained intraoperatively, by laparoscopy or percutaneous biopsy). One of the methods to take...