ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА СВИНИНЫ
Journal Title: Modern engineering and innovative technologies - Year 2019, Vol 1, Issue 9
Abstract
Проведен мониторинг ветеринарно-санитарных показателей качества свинины, которая поступала на агропродовольственный рынок г. Киева.Из полученных результатов видно, что больше всего в свинине выявлены признаки таких инвазионных заболеваний как: эхинококко
Authors and Affiliations
Нина Косьянчук, Светлана Лайтер-Москалюк, Анатолий Табак
Keywords
Related Articles
- EP ID EP674090
- DOI 10.30890/2567-5273.2019-09-01-011
- Views 52
- Downloads 0
К ВОПРОСУ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ЕДИНСТВА ПЕРЕВОЗОЧНОГО И ВАНТАЖОПЕРЕВАЛЮВАЛЬНОГО ПРОЦЕССОВ, А ТАКЖЕ СОВРЕМЕННОЙ РОЛИ ПОРТОВ
У роботі з точки зору функціональної єдності та нерозривності розглядаються такі фундаментальні у транспортній термінології поняття, як «перевізний» і «вантажоперевалювальний» процеси, які є складовими загального транспо...
ДОСВІД ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОРОШКІВ З НЕТРАДИЦІЙНОЇ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ В ТЕХНОЛОГІЇ БОРОШНЯНІХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ
Харчування – один з головних факторів, що впливає на здоров'я, працездатність, творчий потенціал, активність і тривалість життя людей, так як всі необхідні людині поживні речовини надходять в організм саме з їжею. Борошн...
НЕРУХОМЕ МАЙНО ЯК ПРЕДМЕТ ДОГОВОРУ КУПІВЛІ-ПРОДАЖУ
В работе рассматривается правовой режим недвижимого имущества в качестве предмета купли-продажи. Проанализированы критерии отнесения объектов к категории недвижимости. Исследован предмет договора купли-продажи недвижимос...
ВЛИЯНИЕ ФОРМЫ ПОПЕРЕЧНОГО СЕЧЕНИЯ ОВОЩНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ НА КАЧЕСТВО БЛЮД
В роботі наведені геометричні форми та параметри нарізання овочевих напівфабрикатів, надано характеристику простих форм нарізання за видами сировини, геометричними розмірами, способами теплової обробки та кулінарного при...
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВЛИЯНИЯ МУКИ ИЗ СЕМЯН АМАРАНТА И ГУММИАРАБИКА «FIBREGUM» НА ПРОЦЕСС СТРУКТУРООБРАЗОВАНИЯ ТЕСТА ПРИ РАЗРАБОТКЕ ТЕХНОЛОГИИ КРЕКЕРОВ ПОВЫШЕННОЙ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ
У статті розглянуто особливість використання борошна з насіння амаранту у технології крекерів підвищеної біологічної цінності. Доведено, що амарантове борошно має дуже низькі технологічні властивості. На підставі фариног...