Вміст важких металів у шерсті корів північно-східної біогеохімічної зони
Journal Title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького - Year 2017, Vol 19, Issue 73
Abstract
Антропогенне забруднення довкілля в переважній більшості випадків пов’язане з мікроелементами групи важких металів. Дія негативних техногенних чинників довкілля за взаємодії з природним дефіцитом есенційних мікроелементів сприяє виникненню та поширенню патології мінерального обміну у сільськогосподарських тварин. Застосування неінвазивних методів діагностики хвороб продуктивних тварин є перспективним напрямом у ветеринарній медицині. Недостатньо вивченим є питання впливу північно-східної біогеохімічної зони України на вміст у шерсті корів важких металів з урахуванням періоду лактації, технології утримання та кольору зразків шерсті. Дослідження проводились у трьох господарствах Чернігівської області (північно-східна біогеохімічна зона). Вміст важких металів досліджували методом атомно-емісійної спектрометрії на приладі Optima 210 DV. В роботі викладені матеріали власних досліджень автора щодо визначення неінвазивним методом статусу організму корів в північно-східній біогеохімічній зоні України за вмістом важких металів у окремі періоди лактації та за різних технологій їх утримання. Досліджено вміст Кадмію, Плюмбуму, Алюмінію та Арсену в шерсті корів північно-східної біогеохімічної зони України залежно від кольору зразків шерсті (чорний, коричневий, білий), технології утримання тварин (безприв’язна, стійлово-пасовищна, стійлова) та періоду лактації (55–65 діб, 150–170 діб). Встановлено концентрацію важких металів у шерсті корів північно-східної біогеохімічної зони України: Кадмію – 0,03 ± 0,004 мг/кг, Плюмбуму – 0,70 ± 0,11 мг/кг, Алюмінію – 16,78 ± 4,02 мг/кг, Арсену – 0,21 ± 0,05 мг/кг. У шерсті корів північно-східної зони на 55–65 добу лактації вміст Кадмію складає 0,04 ± 0,01 мг/кг, Плюмбуму – 0,83 ± 0,31 мг/кг, Алюмінію – 15,79 ± 3,83 мг/кг, Арсену – 0,30 ± 0,14 мг/кг. На 150–170 добу лактаційного періоду вміст Кадмію складає 0,04 ± 0,005 мг/кг, Плюмбуму – 1,25 ± 0,35 мг/кг, Алюмінію 22,34 ± 14,21 мг/кг та Арсену 0,25 ± 0,07 мг/кг.
Authors and Affiliations
Н. Г. Грушанська
Keywords
Related Articles
- EP ID EP179221
- DOI 10.15421/nvlvet7332
- Views 112
- Downloads 0
Мінеральний і ліпідний склад тканин організму медоносних бджіл та біологічна цінність меду в літньо-осінній період за підгодівлі цитратами Аg і Cu
У статті подано результати досліджень окремих мінеральних елементів – Fe, Zn, Cu, Cr, Co, Pb, Cd в тканинах організму ме-доносних бджіл, загальних ліпідів і співвідношення їхніх класів в організмі медоносних бджіл та пок...
Мікроструктурний аналіз якості фаршу сирокопчених ковбас
Ковбасні вироби є основним видом м’ясної продукції завдяки високій харчовій цінності та калорійності, високими смаковими якостями, тривалими умовами зберігання та можливості вживання їх без термічної обробки. Головною ум...
Стан та тенденції розвитку ринку аграрного страхування України
Аналізується стан ринку аграрного страхування в Україні. Наведені дані страхування сільськогосподарських культур в період з 2005 по 2018 рік. Порівнюються показники 2018 андеррайтингового року до показників минулих років...
Інноваційний підхід до технологій нових бісквітних рулетів
Висвітлені результати щодо поліпшення споживних властивостей бісквітних напівфабрикатів. Встановлено, що за дослі-джуваними показниками, найвищі споживні властивості має бісквітний напівфабрикат з вмістом гарбузового пор...
Розробка технології ягідних соусів з йодовмісними добавками з урахуванням їх впливу на органолептичні показники
Дану роботу присвячено розробці технології соусів з дикорослих та культивованих ягід з йодовмісними добавками, що харак-теризуються високими органолептичними показниками. Для досягнення поставленої мети необхідно було об...