НОВЕ СЛОВО В ТЕХНОЛОГІЇ ОТРИМАННЯ ПРОДУКТІВ НА СУЧАСНОМУ ОБЛАДНАННІ НА ПІДПРИЄМСТВАХ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ

Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Authors: Раїса Павлюк, Вікторія Погарська, Людмила Радченко, Роман Таубер, Надія Тимофєєва, Ольга Юр’єва

Subject(s):

ЯКІСТЬ І БЕЗПЕЧНІСТЬ АЛКОГОЛЬНИХ НАПОЇВ ТА РЕКОМЕНДАЦІЇ ЩОДО ЇХ ВИЗНАЧЕННЯ

Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Authors: Олексій Осипенко, Володимир Баранов, Олександр Ковальов, Вячеслав Осипенко, Євген Бабко, Роман Якобч...

Subject(s):

Обмінні процеси жирних кислот загальних ліпідів у рідкому вмісті рубця та продуктивні ознаки корів за наявності в їх раціоні кавового шламу

Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького

Authors: А.С. Романчук

Subject(s):

Дослідження здатності до протеолізу м’ясних січених напівфабрикатів функціонального призначення

Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького

Authors: А.І. Українець, В.М. Пасічний, Д.А. Шведюк, Ю.А. Мацук

Subject(s):

Article processing charges

Type

License

Index