ЗБЕРЕЖЕНІСТЬ ЯБЛУК СОРТУ РЕНЕТ СИМИРЕНКА, ОБРОБЛЕНИХ ІНГІБІТОРОМ ЕТИЛЕНУ ПІСЛЯ ЗБИРАННЯ, ЗАЛЕЖНО ВІД ТИПУ САДУ І СТРОКУ ЗБОРУ Journal title: Наукові доповіді НУБіП України Authors: О. В. МЕЛЬНИК, О. О. ДРОЗД, І. О. МЕЛЬНИК Subject(s): Biomedicine
ДОСЛІДЖЕННЯ ЗРОСТАННЯ І ТОКСИНОУТВОРЕННЯ ПАЛИЧКИ БОТУЛІЗМУ У ВАРЕНИХ КОВБАСАХ ЩО МІСТЯТЬ БАРВНИК ІЗ КРОВІ Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Тетяна Колесник, Аліна Колесник Subject(s):
ЗМІНА ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ ПІСОЧНОГО ПЕЧИВА З ДОДАВАННЯМ ВИНОГРАДНОГО ПОРОШКУ ПІД ЧАС ЗБЕРІГАННЯ Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Тетяна Брикова, Наталія Гревцева Subject(s):
Динаміка мікрофлори охолодженої і примороженої яловичини за її зберігання Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: В.З. Салата, М.Д. Кухтин, В.І. Семанюк, Ю.Б. Перкій Subject(s):
ВИЗНАЧЕННЯ СТРОКУ ЗБЕРІГАННЯ СОНЯШНИКОВОЇ ОЛІЇ ПРИСКОРЕНИМ МЕТОДОМ Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Анастасія Демидова, Олена Аксенова, Ігор Демидов Subject(s):
ЗБЕРЕЖЕНІСТЬ ПЛОДІВ БАКЛАЖАНА ЗА УМОВИ ОБРОБЛЕННЯ РЕЧОВИНАМИ АНТИМІКРОБНОЇ ДІЇ Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Анастасія Токар, Сергій Миронюк Subject(s):
ДОСЛІДЖЕННЯ МОЖЛИВОСТЕЙ ЗАСТОСУВАННЯ ТЕРМОІНДИКАТОРНИХ ФАРБ ДЛЯ КОНТРОЛЮ ЯКОСТІ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Даніїл Шматков, Світлана Артюх, Ганна Кіпоренко Subject(s):
ДИНАМІКА ЯКІСНИХ ХАРАКТЕРИСТИК СМАЖЕНИХ КОВБАС У МОДИФІКОВАНИХ ОБОЛОНКАХ ПІД ЧАС ЗБЕРІГАННЯ Journal title: Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг Authors: Лідія Шубіна, Олена Доманова, Віка Дзигар Subject(s):
ДИНАМІКА ЯКІСНИХ ХАРАКТЕРИСТИК СМАЖЕНИХ КОВБАС У МОДИФІКОВАНИХ ОБОЛОНКАХ ПІД ЧАС ЗБЕРІГАННЯ Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Лідія Шубіна, Олена Доманова, Віка Дзигар Subject(s):
СТЕГАНОАНАЛІТИЧНИЙ АЛГОРИТМ, ЗАСНОВАНИЙ НА АНАЛІЗІ ПРОСТОРОВОЇ ОБЛАСТІ ЦИФРОВИХ КОНТЕЙНЕРІВ STEGANALYTIC ALGORITHM, BASED ON THE ANALYSIS OF THE SPATIAL DOMAIN OF DIGITAL CONTAINERS Journal title: Інформатика та математичні методи в моделюванні Authors: Д.А. Маєвський, Г.В. Ахмаметьєва Subject(s):
Публічні заклики як наскрізний кримінально-правовий термін: постановка питання Journal title: Проблеми законності Authors: Микола Рубащенко Subject(s):
Застосування пшеничних висівок як функціонального інгредієнта в технології кефіру Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: В.О. Наговська, Ю.Р. Гачак, О.Р. Михайлицька, Н.Б. Сливка Subject(s):
Продовження термінів зберігання м’яса шляхом підвищення стресостійкості свиней Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: В.В. Цигура, Л.Г. Віннікова Subject(s):
Мікробіологічні показники замороженої яловичини під час зберігання Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: В.З. Салата Subject(s):
ВПЛИВ НІОБІЙВМІСНИХ НАНОКОМПОЗИТІВ НА МІКОФЛОРУ НАСІННЯ ТА РОСТОВІ ПАРАМЕТРИ ПРОРОСТКІВ КУКУРУДЗИ Journal title: Scientific journal «Plant and Soil Science» Authors: В. Я. Оменюк, М. В. Савчук, Л. О. Крючкова, О. Ф. Антоненко, М. Ф. Стародуб Subject(s):
