ОСОБЛИВОСТІ ВИКОРИСТАННЯ МОЛОЧНОЇ СИРОВАТКИ ТА РЕТЕНТАТУ, ОТРИМАННЯ ВИСОКОЯКІСНИХ НАПОЇВ ОЗДОРОВЧОГО ХАРЧУВАННЯ Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Юлія Назаренко, Світлана Ященко Subject(s):
ТЕХНОЛОГІЯ ТОНІЗУЮЧИХ НАНОНАПОЇВ НА ОСНОВІ МОЛОЧНОЇ СИРОВАТКИ, ЗБАГАЧЕНИХ КРІОПАСТАМИ З ОВОЧІВ І ФІТОЕКСТРАКТАМИ Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Раїса Павлюк, Вікторія Погарська, Тетяна Абрамова, Аделіна Берестова, Катерина Топоркова Subject(s):
Електрофізичний спосіб збагачення сухої молочної сироватки мінеральними елементами Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: О.В. Кочубей-Литвиненко, О.А. Чернюшок Subject(s):
ПЕРЕТВОРЕННЯ КОМПОНЕНТІВ МОЛОЧНОЇ СИРОВАТКИ В ПРОЦЕСІ ЕЛЕКТРОІСКРОВОГО ОБРОБЛЕННЯ Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: О.В. Кочубей-Литвиненко, Віра Іщенко, Костянтин Лопатько, Веніамін Фоменко Subject(s):
ВИКОРИСТАННЯ МОЛОЧНОЇ СИРОВАТКИ ДЛЯ ОТРИМАННЯ ЕКСТРАКТІВ НА ОСНОВІ ЛИСТЯ СТЕВІЇ Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Н.М. Ющенко, Тетяна Белемець Subject(s):
Використання молочної сироватки при виробництві десертів Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: І.М. Турчин, Х. Гамкало, А. Войчишин Subject(s):
НОВІТНІ ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ НАТУРАЛЬНОЇ КОСМЕТИКИ НА ОСНОВІ МОЛОЧНОЇ СИРОВАТКИ Journal title: "Наукові праці" Одеської національної академії харчових технологій Authors: Н. А. Ткаченко, О. П. Чагаровський, Є. О. Ізбаш, Л. О. Ланженко Subject(s):
ЕКСТРАКТИ FRUCTUS ROSAE ЯК ФІТОСИРОВИНА ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА КОСМЕТИЧНИХ ПРОДУКТІВ Journal title: "Наукові праці" Одеської національної академії харчових технологій Authors: Н. О. Дец, Л. О. Ланженко, О. А. Кручек, І. А. Дюдіна, Д. М. Скрипніченко Subject(s):
СТРУКТУРНО-МЕХАНІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ЦУКРОВИХ ПАСТ Journal title: Міжнародний науково-практичний журнал Товари і Ринки Authors: Михайло КРАВЧЕНКО, Лариса РИБЧУК Subject(s):
ВЛАСТИВОСТІ ПОВЕРХНІ ЦУКРОВИХ ПАСТ Journal title: Міжнародний науково-практичний журнал Товари і Ринки Authors: Михайло КРАВЧЕНКО, Світлана ШАПОВАЛ, Лариса РИБЧУК Subject(s):
ХАРАКТЕРИСТИКА АРОМАТИЧНИХ ДЕСКРИПТОРІВ ПРОДУКТІВ РЕКТИФІКАЦІЇ МОЛОЧНОЇ СИРОВАТКИ Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Тетяна Синенко, Галина Дубова Subject(s):
