Ізоферментний спектр експресії генів органів великої рогатої худоби різного напрямку продуктивності

Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького

Authors: В.Є. Боднарук, А.Й. Жмур, Л.І. Музика, Ю.Г. Кропивка, П.В. Боднар, Ю.В. Пославська, Т.В. Оріхівський

Subject(s):

Вплив протеази мікробіологічного походження на процес автолізу у м’ясі курчат-бройлерів

Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького

Authors: Д.А. Шведюк, В.М. Пасічний, О.О. Мороз, А.М. Гередчук

Subject(s):

Розроблення технології сиру рікотта з сироватки, отриманої із застосуванням різних коагулянтів

Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького

Authors: О.Й. Цісарик, Л.Я. Мусій, І.М. Сливка, В. Христюк

Subject(s):

Article processing charges

Type

License

Index