Terminología gastronómica italiana en Álvaro Cunqueiro Journal title: Estudios Románicos Authors: Isabel González Subject(s): Linguistics, Literature, Languages and Literature, Philology
Tradiciones culinarias y progreso. Estudio de un caso: Municipio de santiago de anaya, Estado de Hidalgo, México Journal title: Revista del Jardín Botánico Nacional Authors: Alicia Bernard Menna, Patricia Domínguez Silva Subject(s): Botany
Struktura popytu na usługi przedsiębiorstw gastronomicznych w czasie wyjazdów turystycznych Journal title: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja Authors: Edyta Gheribi Subject(s):
Innowacyjne formy działalności gastronomii. Specjalizacja zakładów gastronomicznych Journal title: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja Authors: Halina Makała Subject(s):
HYGIENE IN CATERING ESTABLISHMENTS WHERE FOOD IS PRODUCED IN FRONT OF CONSUMER Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: JOANNA TRAFIA Ł EK, EWA CZARNIECKA-SKUBINA, DANUTA KO Ł O Ż YN-KRAJEWSKA, BART Ł OMIEJ PA Ł UB... Subject(s):
ystem HACCP w gastronomii – wiedza pracowników o implementacji jego zasad na przykładzie regionu świętokrzyskiego Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Robert Gajda, Marzena Jeżewska-Zychowicz Subject(s):
Wroclaw gastronomie problems In the second half of '60s In the 20th century with respects to press reports and commentaries Journal title: Rocznik Bibliologiczno-Prasoznawczy Authors: Grzegorz Nieć, Michał Pleszczyński Subject(s):
Green lines as a way to improve the quality of food services in terms of customer orientation Journal title: Zarządzanie i Finanse Authors: Małgorzata Szymańska-Brałkowska, Grzegorz Zieliński Subject(s):
Zielone linie jako doskonalenie jakości usług gastronomicznych z uwzględnieniem orientacji na klienta Journal title: Zarządzanie i Finanse Authors: Małgorzata Szymańska-Brałkowska, Grzegorz Zieliński Subject(s):
Obszary projakościowe i prośrodowiskowe podlegające doskonaleniu w usługach gastronomicznych Journal title: Zarządzanie i Finanse Authors: Grzegorz Zieliński, Małgorzata Szymańska-Brałkowska Subject(s):
Quality and environmental management areas which could be continuously improved in catering industry Journal title: Zarządzanie i Finanse Authors: Grzegorz Zieliński, Małgorzata Szymańska-Brałkowska Subject(s):
HACCP SYSTEM IN FOOD SERVICE SECTOR – EMPLOYEES’ KNOWLEDGE OF IMPLEMENTATION OF ITS RULES EXEMPLIFIED BY ŚWIĘTOKRZYSKIE REGION Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Robert Gajda, Marzena Jeżewska-Zychowicz Subject(s):
Problemy wrocławskiej gastronomii w drogiej połowie lat sześćdziesiątych XX wieku w świetle doniesień i komentarzy prasowych Journal title: Rocznik Bibliologiczno-Prasoznawczy Authors: Grzegorz Nieć, Michał Pleszczyński Subject(s):
HIGIENA W ZAKŁADACH GASTRONOMICZNYCH WYTWARZAJĄCYCH ŻYWNOŚĆ W OBECNOŚCI KONSUMENTA Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: JOANNA TRAFIA Ł EK, EWA CZARNIECKA-SKUBINA, DANUTA KO Ł O Ż YN-KRAJEWSKA, BART Ł OMIEJ PA Ł UB... Subject(s):
Romanian trout farms and wineries - successful touristic attractions Journal title: International Journal of Academic Research in Environment and Geography Authors: Elena Bogan, Mihaela Ioana Iamandei Subject(s):