STUDY OF PROCESSING ULTRAFILTRATION CURDY WHEY

Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Authors: Григорій Дейниченко, Захар Мазняк, Василь Гузенко, Обинва Ебанугва

Subject(s):

RESEARCH OF QUALITATIVE CHARACTERISTICS OF THE ULTRAFILTRATION PROCESS WITH THE USE OF BUBBLING OF NONFAT MILK RAW MATERIALS

Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Authors: Григорій Дейниченко, Василь Гузенко, Олег Удовенко, Олександр Омельченко, Володимир Перекрест

Subject(s):

Article processing charges

Type

License

Index