Podwójnie ulepszona gorczyca biała (Sinapis alba L. syn. Brassica hirta) – jako źródło białka i oleju Journal title: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops Authors: Jan Krzymański, Teresa Piętka, Krystyna Krótka, Iwona Bartkowiak-Broda Subject(s):
Ekonomiczna efektywność produkcji nasion soczewicy jadalnej (Lens culinaris Medic.) Journal title: Agronomy Science Authors: BEATA SZWEJKOWSKA, STANISŁAW BIELSKI Subject(s):
Ocena energetyczna produkcji nasion soczewicy jadalnej (Lens culinaris Medic.) Journal title: Agronomy Science Authors: BEATA SZWEJKOWSKA, STANISŁAW BIELSKI Subject(s):
EFFECT OF EDIBLE PROTEIN-WAX COATING ON QUALITY OF COLD-STORED BROCCOLI Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Dariusz Kowalczyk, Ewa Pikula, Barbara Baraniak Subject(s):
Wpływ jadalnej powłoki białkowo-woskowej na jakość przechowywanych chłodniczo brokułów Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Dariusz Kowalczyk, Ewa Pikula, Barbara Baraniak Subject(s):
Wpływ jadalnej powłoki białkowo-woskowej na jakość przechowalniczą winogron (Vitis Vinifera L.) Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Dariusz Kowalczyk, Ewa Pikula Subject(s):
Assessing the possibility of applying permitted nutrition and health claims about fatty acids in relation to edible nuts Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Klaudia Kulik, Bożena Waszkiewicz-Robak Subject(s):
THE LEVEL OF POLYCHLORINATED BI PHENYLS IN EDIBLE MUSHROOMS AVAILABLE AT THE MARKET IN THE REGION OF WARMIA AND MASURIA Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Michalina M. Kotlarska, RENATA PIETRZAK-FIEĆKO, ZBIGNIEW BOREJSZO, STEFAN S. SMOCZYŃSKI, Subject(s):
EFFECT OF EDIBLE PROTEIN-WAX COATING ON STORAGE QUALITY OF TABLE GRAPES (VITIS VINIFERA L.) Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Dariusz Kowalczyk, Ewa Pikula Subject(s):
Poziom polichlorowanych bifenyli w grzybach jadalnych dostępnych na rynku Warmii i Mazur Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Michalina M. Kotlarska, RENATA PIETRZAK-FIEĆKO, ZBIGNIEW BOREJSZO, STEFAN S. SMOCZYŃSKI, Subject(s):
PROFILE OF JAPANESE QUINCE AND CORNELIAN CHERRY FRUIT Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Tomasz Tarko, Aleksandra Duda-Chodak, Piotr Pogoń Subject(s):
Charakterystyka owoców pigwowca japońskiego i derenia jadalnego Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Tomasz Tarko, Aleksandra Duda-Chodak, Piotr Pogoń Subject(s):
Ocena możliwości stosowania dozwolonych oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych dotyczących kwasów tłuszczowych w odniesieniu do orzechów jadalnych Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Klaudia Kulik, Bożena Waszkiewicz-Robak Subject(s):
Wpływ stężenia białka na kinetykę adsorpcji pary wodnej przez powłoki otrzymywane na bazie izolatu białek serwatkowych Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Sabina Galus, Andrzej Lenart Subject(s):
Wpływ wybranych polisacharydów na właściwości fizykochemiczne filmów jadalnych otrzymanych na bazie białek grochu Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Dariusz Kowalczyk, Barbara Baraniak Subject(s):
