Ocena wpływu rodzaju opakowania na jakość mikrobiologiczną wędlin przechowywanych w domowych warunkach chłodniczych Journal title: Scientific Journal of Gdynia Maritime University Authors: Jadwiga Stankiewicz, Izabela Steinka Subject(s):
Przechowywanie żywności w warunkach domowych Journal title: Scientific Journal of Gdynia Maritime University Authors: Renata Korzeniowska-Ginter, Ewa Czarniecka-Skubina Subject(s):
Czynniki wpływające na jakość chmielu i jego produktów podczas przetwarzania i przechowywania Journal title: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny Authors: Urszula Skomra Subject(s):
Wpływ temperatury przechowywania na wybrane parametry jakości olejów orzechów Journal title: Scientific Journal of Gdynia Maritime University Authors: Katarzyna Kłopotek, Aneta Ocieczek, Agnieszka Palka Subject(s):
Ocena stabilności mikrobiologicznej żywności typu Fast food Journal title: Scientific Journal of Gdynia Maritime University Authors: Izabela Steinka Subject(s):
The influence of frozen storage duration and thawing methods on the meat quality of broiler chickens Journal title: Aparatura Badawcza i Dydaktycza Authors: Anna Augustyńska-Prejsnar, Małgorzata Ormian, Zofia Sokołowicz Subject(s): Science, Technology
Wpływ dodatku proszku z zielonej herbaty na jakość wyrobów podrobowych przechowywanych w warunkach chłodniczych Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Monika Wereńska-Sudnik, Iwona Chełmecka, Janina Wołoszyn, Andrzej Okruszek, Gabriela Haraf, Agnieszk... Subject(s):
Wpływ warunków przechowywania na zawartość składników bioaktywnych w nieutrwalonych termicznie sokach owocowych i warzywnych Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Magdalena Michalczyk, Ryszard Macura, Grzegorz Fiutak Subject(s):
Wpływ warunków przechowywania na zawartość hydroksymetylofurfuralu, furfuralu i kwasu askorbinowego w dżemach z owoców jagodowych Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Andrzej Cendrowski, Iwona Ścibisz, Marta Mitek Subject(s):
LOGISTYKA MATERIAŁÓW NIEBEZPIECZNYCH W ASPEKCIE WYMAGAŃ NORMATYWNO PRAWNYCH NA PRZYKŁADZIE LABORATORIUM WZU S.A. Journal title: Systemy Logistyczne Wojsk Authors: Dorota KRUPNIK, Marek Gręzicki, Aleksandra PALCZEWSKA Subject(s):
Bezpieczeństwo żywności w działalności gastronomicznej Journal title: Zagadnienia Społeczne Authors: Eliza Wioleta Leśniewska Subject(s):
Wpływ surowców roślinnych na właściwości przeciwutleniające niskosłodzonych dżemów wiśniowych Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Anna Banaś Subject(s):
Dokumentacja medyczna zakładu rehabilitacji leczniczej Journal title: Rehabilitacja w Praktyce Authors: dr Małgorzata Paszkowska Subject(s):
Gromadzenie i zachowanie zasobów genowych roślin użytkowych w Polsce – artykuł przeglądowy. Część 2. Przechowywanie zasobów genowych w formie nasion, prowadzenie herbarium, baz danych i udostępnianie zasobów genowych Journal title: Agronomy Science Authors: Jerzy H. Czembor, GRZEGORZ GRYZIAK, MARCIN ZACZYŃSKI, MARTA PUCHTA, ELŻBIETA CZEMBOR Subject(s):
OCENA AKTYWNOŚCI PRZECIWUTLENIAJĄCEJ MIODÓW PITNYCH DWÓJNIAK I ZMIANY TEJ AKTYWNOŚCI W WYNIKU PRZECHOWYWANIA Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Dominika Plust, Ewelina Marciniak, Barbara Czerniejewska-Surma, Orina Surma, Piotr Zapletal Subject(s):
