МАРКЕТИНГОВІ ДОСЛІДЖЕННЯ РИНКУ ТВАРИННИЦЬКОЇ ПРОДУКЦІЇ В УКРАЇНІ Journal title: Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України. Серія : Економіка, аграрний менеджмент, бізнес Authors: Ю. ГАЛЬЧИНСЬКА, І. НАЛИВАЙКО Subject(s):
Динаміка мікрофлори охолодженої і примороженої яловичини за її зберігання Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: В.З. Салата, М.Д. Кухтин, В.І. Семанюк, Ю.Б. Перкій Subject(s):
Безприв’язне утримання та енергоощадність виробництва яловичини від вибракуваних теличок Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: О.А. Ордіховська, В. О. Ліцький Subject(s):
Енергетична цінність альтернативних джерел енергії та економічна ефективність виробництва яловичини за безприв’язно–боксового утримання Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: Л.В. Польовий, Т.В. Поліщук Subject(s):
Порівняльна оцінка виробництва яловичини від молодняку великої рогатої худоби у нормованому мікрокліматі Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: О.С. Яремчук Subject(s):
Обсіменіння сальмонелами яловичини і свинини, які надходять в реалізацію з присадибних і фермерських господарств Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: В.А. Бродовський1, В.М. Ковбасенко Subject(s):
Мікробіологічні показники замороженої яловичини під час зберігання Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: В.З. Салата Subject(s):
ВИКОРИСТАННЯ ЯЛОВИЧИНИ, ОДЕРЖАНОЇ ВІД ТВАРИН РІЗНИХ ВАГОВИХ КОНДИЦІЙ, ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА КОВБАС Journal title: Вісник аграрної науки Причорномор’я Authors: О. І. Петрова, О. М. Сморочинський, Р. О. Трибрат Subject(s):
Характеристика складу психротрофної мікрофлори примороженої яловичини в процесі зберігання Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: В.З. Салата Subject(s):
Transformation of heavy metals in beef production using genotypes of southern beef breed Journal title: Біологія тварин Authors: Yu. V. Vdovychenko, L. O. Omelchenko, V. O. Naidenova Subject(s):
Проблема контролю зеранолу – стимулятора росту жуйних у яловичині Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: В.З. Салата Subject(s):
Євроінтеграційні аспекти виробництва м’яса в сільськогосподарських підприємствах України: проблеми та перспективи Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: Г.М. Мокрицька, Р.М. Минів, Б.Б. Батюк Subject(s):
Аналіз головних трендів покращення якісних характеристик виробів з м’яса Journal title: ScienceRise Authors: Svetlana Shapoval, Yakubian Sarkis, Kristina Nechepurenko Subject(s): Biological Sciences, Economics, Psychology, Agricultural Science, Veterinary Science, Geology, Geography, Sociology
ТЕХНОЛОГІЯ М’ЯСНИХ СІЧЕНИХ ВИРОБІВ ІЗ ВИКОРИСТАННЯМ М’ЯСА СТРАУСА Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Г. В. Запаренко, О. Г. Дьяков, Анастасія Савицька, Аліна Борисова Subject(s):
ОЦІНКА М’ЯСА ЯЛОВИЧИНИ НА НАЯВНІСТЬ ЗЕРАНОЛУ – СТИМУЛЯТОРА РОСТУ ЖУЙНИХ ТА ВПЛИВ ТЕХНОЛОГІЇ ЗБЕРІГАННЯ НА ЙОГО ВМІСТ Journal title: Науковий вісник ветеринарної медицини Authors: В.З. Салата Subject(s):
