Дослідження впливу маклеї серцевидної та біологічно активних добавок на вуглеводний обмін свиней
Journal Title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького - Year 2019, Vol 21, Issue 93
Abstract
Виробництво свинини відіграє значну роль в м’ясному балансі України. Висока продуктивність свиней супроводжується під-вищеною інтенсивністю процесів обміну речовин і напруженою функціональною діяльністю всіх органів і систем, що потребує додаткової підтримки. Для вирощування здорового поголів’я необхідно застосовувати препарати та біологічно активні кормові рослинні добавки, які допомагають організму реалізувати продуктивні якості, боротися з різними хвороботворними агентами, але не наносять шкоди самому організму тварини і є безпечними у виробництві м’ясної продукції для харчування людини. Дослі-джено вплив фітобіотика маклеї серцевидної (Macleáya cordáta R. Br.) окремо і в комбінації з добавками рослинного походження (гречка посівна, мелене цибульне і гречане лушпиння) як джерело флавоноїдів на фізіологічний стан та вуглеводний обмін організму свиней. Встановлено, що застосування у раціоні тільки добавки маклеї на 30 і 60 добу досліджень призводить до збільшення кіль-кості еритроцитів на 16,7% і 23,2% (P < 0,05) і концентрації гемоглобіну на 30,7% і 37,9% (P < 0,01) відповідно, а також акти-вації анаеробного гліколізу, про що свідчить достовірне підвищення концентрації глюкози на 96,4–48,0% (P < 0,01), лактату на 71,4–55,2% (P < 0,01) і активності лактатдегідрогенази на 18,6–29,4% (P < 0,05) та зниження вмісту пірувату на 34,0–13,4% (P < 0,01) і активності лужної фосфатази – на 66,2% і 76,8% (P < 0,01) у відповідні терміни дослідження. За застосування разом з травою маклеї зеленої гречки, гречаного і цибульного лушпиння гематологічні показники і вуглеводний обмін були на рівні показ-ників контрольної групи, що підтверджує достовірним зниженням концентрації глюкози і лактату порівняно з контролем та зміщення коефіцієнту лактат/пірувату в бік пірувату. Цей факт свідчить про те, що біофлавоноїди, які входять до складу рос-линних добавок, мають не тільки антиоксидантні властивості, а й слугують коректором і стабілізатором вуглеводного обміну і пом’якшують побічний гіпоксичний вплив алкалоїдів фітобіотика маклеї серцевидної.
Authors and Affiliations
І. О. Жукова, А. А. Молчанов, О. М. Бобрицька, Н. І. Лонгус, І. А. Іонов
Keywords
Related Articles
- EP ID EP593754
- DOI 10.32718/nvlvet9324
- Views 82
- Downloads 0
Перспективи розвитку аграрного туризму в Карпатському регіоні
На сьогоднішній день діяльність агротуристичних підприємств є важливим елементом дослідження соціально-економічних відносин на місцевому, регіональному та національному рівнях. Агротуризм став альтернативною формою ефект...
Прилад для дослідження структурно-механічних та теплофізичних властивостей м’яса птиці
У статті описано конструкцію та принцип роботи вимірювального модуля для визначення структурно-механічних властиво-стей та теплопровідності м’яса птиці до та після кулінарної обробки. Наведено схему розташування температ...
Вплив ферментованого органічного шламу на врожайність і нагромадження нітратного азоту у коренеплодах редиски та агрохімічні показники ґрунту
Стаття стосується особливостей застосування очищеного і збагаченого екологічно чистого ферментованого добрива в процесі метанового бродіння свинячого гною в біогазовій установці для удобрення і отримання екологічно чисто...
Епізоотологічний моніторинг бабезійної інвазії серед собак у Полтаві
Бабезіоз собак – кровопаразитарне захворювання, що викликається найпростішими роду Babesia. Є декілька збудників цього захворювання, але у переважнній більшості випадків етіологічним чинником захворювання собак є Babesia...
Медичний туризм: світовий досвід, проблеми та перспективи розвитку в Україні
В статті розглянуто досвід країн, які успішно працюють на ринку медичного туризму протягом багатьох років та проблеми, які має Україна на шляху розвитку цієї галузі. Висвітлено успіхи галузей вітчизняної медицини, які мо...