АНАЛІЗ ХІМІЧНОГО СКЛАДУ НАСІННЯ ЧІА ЯК ПЕРСПЕКТИВНОЇ СИРОВИНИ ДЛЯ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Олена Шидакова-Каменюка, Олексій Шкляєв, Алла Рогова Subject(s):
ТЕХНОЛОГІЯ ПІСОЧНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ З ПОРОШКОМ ЛИСТЯ ВОЛОСЬКОГО ГОРІХА ТА БОРОШНОМ «ЗДОРОВ’Я» Journal title: Харчова наука та технології Authors: Т.М. Поп Subject(s):
Вплив інуліну з топінамбура на якість борошняних кулінарних виробів Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: В.В. Власенко, В.М. Криворук Subject(s):
ВИЗНАЧЕННЯ ЯКІСНИХ ПОКАЗНИКІВ ПРОДУКЦІЇ, ВИРОБЛЕНОЇ З ВИКОРИСТАННЯМ ІЧ-НАГРІВАННЯ В УМОВАХ ГАЗОВОГО СЕРЕДОВИЩА Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Валерій Михайлов, Ірина Бабкіна, Андрій Шевченко, Світлана Прасол Subject(s):
ПРОГРЕСИВНИЙ РОЗВИТОК ВІБРАЦІЙНИХ УСТАНОВОК З ПРОСТОРОВИМИ КОЛИВАННЯМИ ДЛЯ ФОРМУВАННЯ ЗАЛІЗОБЕТОННИХ ВИРОБІВ Journal title: Збірник наукових праць. Серія: галузеве машинобудування, будівництво Authors: Mykola Nesterenko Subject(s):
ТЕПЛОВІ БАЛАНСИ КАМЕРИ ДЛЯ ТЕПЛОВОЇ ОБРОБКИ БЕТОННИХ ВИРОБІВ НАГРІТИМ ПОВІТРЯМ Journal title: Збірник наукових праць. Серія: галузеве машинобудування, будівництво Authors: T.S. Kugaevska, V.V. Shulgin, M.А. Yurchenko Subject(s):
Розроблення технології сиркових паст з комбінованим складом Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: І.М. Турчин, М. Заленський, А. Войчишин Subject(s):
Зміни якісних показників кексів залежно від частки внесеного до рецептури гарбузового насіння Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: Т.В. Капліна, В.М. Столярчук, С.О. Дудник Subject(s):
Potential risk assessment of the electrically heated tobacco system (ehts) use Journal title: Український журнал сучасних проблем токсикології Authors: M. G. Prodanchuk, A.E. Podrushnyak, О.E. Malysheva, A.M. Stroy, V.V. Zaval'na, Т.І. Moroz, V.I. Kruk... Subject(s):
Прикраси і вироби з кольорових металів у культурі літописного Дорогобужа XI-XIII століть. Journal title: Вісник Маріупольського державного університету. Серія: Філософія, культурологія, соціологія Authors: Yuzef Nikolchenko Subject(s):
EARTHENWARE IN WEDDING RITUALS OF UKRAINIANS Journal title: Наукові записки Тернопільського національного педагогічного університету імені Володимира Гнатюка. Серія: Мистецтвознавство Authors: Galyna Ivashkiv Subject(s):
Дослідження антиоксидантної активності екстракту кореня селери Journal title: Вісник Національного технічного університету "ХПІ" Серія: Нові рішення у сучасних технологіях Authors: Alina Slashcheva Subject(s):
Технологія борошняних кондитерських виробів спеціального призначення для людей, які займаються розумовою працею Journal title: Вісник Національного технічного університету "ХПІ" Серія: Нові рішення у сучасних технологіях Authors: Marina Bykanova, Ekaterina Kunitsia, Oleg Leonov Subject(s):
Дослідження впливу добавок гідробіонтів і молочної кислоти на газоутворюючу здатність зернової суміші для хлібобулочних виробів Journal title: Вісник Національного технічного університету "ХПІ" Серія: Нові рішення у сучасних технологіях Authors: Dmytro Kramarenko Subject(s):
ВИКОРИСТАННЯ ШРОТУ ОЛІЙНИХ КУЛЬТУР У ТЕХНОЛОГІЇ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Михайло Кравченко, Наталя Ярошенко, Віталій Михайлик Subject(s):
