ПОРІВНЯЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА КОРОВ’ЯЧОГО І КОЗИНОГО МОЛОКА ЗА ДАНИМИ ЛАБОРАТОРІЇ LILCO Journal title: Ukrainian Journal of Veterinary Sciences Authors: Н. М. ЗАЖАРСЬКА Subject(s):
ДИНАМИКА КОМПОНЕНТОВ МОЛОКА ОВЕЦ И КОЗ УКРАИНСКОЙ СЕЛЕКЦИИ В ТЕЧЕНИЕ ЛАКТАЦИИ Journal title: Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України. Серія : Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва Authors: Ю. В. ГУЗЕЕВ, И. В. Г ГОНЧАРЕНКО, Д. Т. ВИННИЧУК Subject(s):
ВПЛИВ КРАТНОСТІ ОБРОБКИ МОЛОЧНОЇ ЕМУЛЬСІЇ В ПУЛЬСАЦІЙНОМУ ГОМОГЕНІЗАТОРІ Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Григорій Дейниченко, Кирило Самойчук, Любомир Левченко Subject(s):
ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНІ ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОЦЕСУ ГОМОГЕНІЗАЦІЇ МОЛОКА В ПОЛІ УЛЬТРАЗВУКОВИХ ХВИЛЬ Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Геннадій Постнов, Ганна Шипко, Віталій Червоний, Ольга Постнова Subject(s):
Інновації у встановленні фізіологічності технологій доїння високопродуктивних корів Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: А.П. Палій Subject(s):
Біохімічні процеси в організмі корів і біологічна цінність молока за впливу цитрату кобальту Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: М.М. Хомин, І.І. Ковальчук, С.Й. Кропивка Subject(s):
Розроблення технології сиру «Моцарелла» із застосуванням різних молокозсідальних ферментів Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: О.Й. Цісарик, Л.Я. Мусій, І.М. Сливка, Т.Ф. Молокус Subject(s):
Дослідження впливу імпульсних електромагнітних полів на органолептичні показники незбираного молока Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: Р.С. Святненко, А.І. Маринін, О.В. Кочубей-Литвиненко, М.І. Бойко Subject(s):
Теоретичні передумови створення рецептурної композиції масляних сумішей з рослинними інгредієнтами Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: Ю.В. Барташак, О.В. Нєміріч, О.М. Вашека, Д. Хуей, А.В. Гавриш Subject(s):
АНАЛІТИЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА МЕМБРАННОЇ ОБРОБКИ РІДКИХ ВИСОКОМОЛЕКУЛЯРНИХ СИСТЕМ Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Григорій Дейниченко, Захар Мазняк, Василь Гузенко Subject(s):
Ринкові можливості та загрози молокопереробних підприємств України Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: Н.С. Косар, Н.Р. Кубрак Subject(s):
Якісні зміни молока–сировини за впливу різних гігієнічних умов отримання Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: Л.А. Кондрасій, О.М. Якубчак Subject(s):
ДОСЛІДЖЕННЯ ЖИРНОКИСЛОТНОГО СКЛАДУ ТЕРМОСТІЙКОЇ МОЛОКОВМІСНОЇ НАЧИНКИ З КОНЦЕНТРАТОМ НАСІННЯ КУНЖУТУ Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Маргарита Обозна, Галина Любенко, Федір Перцевой Subject(s):
ПРОБЛЕМИ ТА НАПРЯМИ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ЕКОНОМІЧНОЇ БЕЗПЕКИ ПІДПРИЄМСТВ МОЛОЧНОЇ ГАЛУЗІ УКРАЇНИ Journal title: Współpraca Europejska Authors: Liliya Korchevska Subject(s): Economics, Management
СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ СКОТОВОДСТВА В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ Journal title: Вісник Харківського національного аграрного університету ім. В.В. Докучаєва Серія “Економічні науки” Authors: Елена Ксенова Subject(s):
