Обгрунтування раціональних параметрів та режимів сушіння рибо-рослинних фаршів

Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького

Authors: Н.В. Притульська, С.Л. Шаповал, Д.В. Федорова, Р.П. Романенко

Subject(s):

Article processing charges

Type

License

Index