Характеристика морфологічних ознак та фізіологічних властивостей штамів сальмонел, ізольованих від птиці і телят

Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького

Authors: О.П. Бойко, О.М. Сень, П.К. Бойко, Б.М. Куртяк, Т.О. Пундяк, Г.В. Собко

Subject(s):

Удосконалення технології соусів емульсійного типу за рахунок використання водоростевої сировини

Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького

Authors: К.О. Мельников, Т.О. Колісниченко, Ю.А. Мацук, Т.С. Листопад

Subject(s):

До методики приготування лініменту на основі тіопохідної тріазолу та його оцінка за фізичними властивостями і дією на окремі мікроорганізми та грибки

Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького

Authors: В.П. Мартинишин, В.М. Гунчак, Б.В. Гутий, О.С. Глух

Subject(s):

РЕОЛОГІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ГЕЛІВ ХАРЧОВИХ ПЛІВКОУТВОРЮЮЧИХ НА ОСНОВІ УРОНАТНИХ ПОЛІСАХАРИДІВ

Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Authors: Наталія Кондратюк, Євген Пивоваров, Анастасія Падалка, Єгор Поливанов

Subject(s):

Article processing charges

Type

License

Index