Aлгоритм імплементації належної практики молочного фермерства з метою отримання безпечного та якісного молока-сировини Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: Л.А. Кондрасій, О.М. Якубчак, Л.В. Шевченко Subject(s):
Видовий склад циркулюючої мікрофлори та її стійкість до антибактеріальних препаратів в умовах ПАФ «Бережниця» Жидачівського району Львівської області Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: Я.В. Кісера, Ю.Г. Сторчак, Л.Я. Божик Subject(s):
Вплив молока та сироватки на властивості їстівної плівки і покриття Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: О.С. Шульга, О.П. Перепелиця, С.І. Шульга Subject(s):
Вплив імпульсних електричних полів на мікробіологічні показники та вміст вітаміну С в незбираному молоці Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: Р.С. Святненко, А.І. Маринін, А.В. Макогон, О.П. Фурсік Subject(s):
Удосконалення технології м’якого кисломолочного сиру підвищенням біологічної цінності Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: М.М. Самілик Subject(s):
Вплив високотемпературного оброблення на показники молока Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: І.О. Романчук, Т.В. Рудакова, Л.О. Моісеєва Subject(s):
Забруднення радіонуклідами кормів, продуктів тваринного й рослинного походження в Рівненській області Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: Т.В. Полтавченко, Н.М. Богатко, І.О. Парфенюк Subject(s):
ПРИСКОРЕННЯ ЕМУЛЬСІЇ ЯК ОСНОВНИЙ ФАКТОР ГІДРОДИНАМІЧНОГО ДИСПЕРГУВАННЯ ЖИРОВОЇ ФАЗИ МОЛОКА Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Кирило Самойчук Subject(s):
Модифікування поліетерсульфонових мембран наночастинками TiO2 методом «layer-by-layer» Journal title: Хімія, фізика та технологія поверхні Authors: I. S. Kolesnyk, O. Ya. Dzhodzhyk, V. V. Mukoida, S. M. Tsaryk, A. F. Burban Subject(s):
ДОСЛІДЖЕННЯ ОБРОБКИ НЕЗБИРАНОГО МОЛОКА ІМПУЛЬСНИМИ ЕЛЕКТРИЧНИМИ ПОЛЯМИ Journal title: Machinery and Energetics Authors: Р.С. Святненко, А.І. Маринін, О.В. Кочубей-Литвиненко, О.П. Фурсік Subject(s): Engineering, Energy
Physical and chemical composition of goat and sheep milk depending on the altitude of grazing Journal title: Біологія тварин Authors: T. Fotina, N. Zazharska Subject(s):
Аналіз тенденцій розвитку молокопродуктового підкомплексу АПК України Journal title: Формування ринкових відносин в Україні. Збірник наукових праць Authors: О.Є. ДАНИЛЕВСЬКА – ЖУГУНІСОВА Subject(s):
Effect of fat content in cows diet and pH of rumen on ruminal fermentation and fatty acid composition of milk fat Journal title: Біологія тварин Authors: O. V. Hultyayeva, A. P. Petruk, V. V. Vlizlo Subject(s):
Контроль ліпофільних токсикантів у молоці з використанням мікробіологічного експрес–методу Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: М.С. Хімич, О.М. Горобей, В.З. Салата Subject(s):
Забезпечення безпечності молока та молочних продуктів на переробних підприємствах України Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: Н.М. Богатко, Л.М. Богатко, В.З. Салата, Д.В. Фреюк, Г.В. Савчук Subject(s):
