Porównanie składu chemicznego i właściwości teksturalnych muffin z mieszanki bezglutenowej i mąk owsianych Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Rafał Ziobro, Dorota Litwinek, Barbara Mickowska Subject(s):
Wpływ czasu przechowywania w warunkach zamrażalniczych na teksturę chleba słonecznikowego z odroczonego wypieku Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Agata Marzec, Arleta Mieszkowska, Urszula Stańczyk Subject(s):
Wpływ czasu przechowywania w warunkach zamrażalniczych na teksturę chleba słonecznikowego z odroczonego wypieku Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Agata Marzec, Arleta Mieszkowska, Urszula Stańczyk Subject(s):
Possibilities of Automatic Identification of Lithuanian Terms Journal title: Kalbu studijos / Studies about Languages Authors: Erika Rimkutė Subject(s):
Skaitmenizuotų tekstų santraukų rengimo sistemos: panašumai, skirtumai ir taikymas lietuvių kalbai Journal title: Kalbu studijos / Studies about Languages Authors: Jurgita Lasytė, Bronius Tamulynas Subject(s):
Optimization of Lithuanian Diphone Databases Journal title: Kalbu studijos / Studies about Languages Authors: Pijus Kasparaitis, Žilvinas Ledas Subject(s):
WPŁYW TECHNIKI SUSZENIA WIŚNI NA WŁAŚCIWOŚCI TEKSTURALNE SUSZU OCENIANE METODĄ AKUSTYCZNĄ I MECHANICZNĄ Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Agata Marzec, Hanna Kowalska, Beata Ołdak Subject(s):
ZAWARTOŚĆ FAZY STAŁEJ A JAKOŚĆ I PRZYDATNOŚĆ TECHNOLOGICZNA SZORTENINGÓW DO PRODUKCJI CIAST KRUCHYCH Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Anna Żbikowska, Małgorzata Kowalska, Jarosława Rutkowska Subject(s):
EFFECT OF PROBIOTIC BACTERIA ON RHEOLOGICAL PROPERTIES OF RAW-RIPENING HAMS Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Monika Skwarek, Zbigniew J. Dolatowski Subject(s):
Vaikų literatūros vertimo problemos: J. K. Rowling „Hario Poterio“ serijos veikėjų vardai Journal title: Kalbu studijos / Studies about Languages Authors: Vytenis Končius Subject(s):
COMPARISON OF SEX- AND AGE-RELATE D TEXTURE AND STRUCTURE OF FALLOW DEER ( DAMA DAMA ) MUSCLES, AND OF THEIR RE SPONSIVENESS TO MASSAGING Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: KRZYSZTOF WÓJCIK, MAŁGORZATA SOBCZAK , JOANNA ŻOCHOWSKA-KUJAWSKA, KAROL ZIELI Ń SKI Subject(s):
COMPARING CHEMICAL COMPOSITION AND TEXTURE PROPERTIES OF MUFFINS FROM GLUTEN-FREE MIX AND FROM OAT FLOURS Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Rafał Ziobro, Dorota Litwinek, Barbara Mickowska Subject(s):
EFFECT OF TYPES OF PHOSPHATE PREPARATIONS USED ON THE QUALITY OF EMULSION-TYPE SAUSAGES Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Marta Chmiel, Krzysztof Dasiewicz, Mirosław Słowiński Subject(s):
Effect of substituting sucrose with alternative sweeteners on properties of cake and confectionery products Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Edyta Kutyła-Kupidura, Marek Sikora, Anna Dobosz, Magdalena Krystyjan Subject(s):
Wpływ zastąpienia sacharozy alternatywnymi substancjami słodzącymi na właściwości produktów ciastkarskich Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Edyta Kutyła-Kupidura, Marek Sikora, Anna Dobosz, Magdalena Krystyjan Subject(s):
