Porównanie wzrostu bakterii z gatunku Lactobacillus acidophilus i Bifidobacterium Bifidum na podłożach z dodatkiem wybranych sacharydów, w tym prebiotyków
Journal title: Acta Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria
Authors: Kamila Goderska, Jacek Nowak, Zbigniew Czarnecki
Subject(s):