EFFECT OF ENZYMATIC INTERESTERIFICATION ON NUTRITIONAL VALUE OF FAT USED TO BAKE COOKIES FOR CHILDREN Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Magdalena WIRKOWSKA-WOJDYŁA, Joanna Bryś, Agata Górska, Ewa Ostrowska-Ligęza Subject(s):
Jakość fermentowanych kiełbas surowych produkowanych z udziałem zamiennika słoniny Journal title: Aparatura Badawcza i Dydaktycza Authors: Jan Pyrcz, Bożena Danyluk, Ryszard Kowalski, Leszek Wybraniec Subject(s): Science, Technology
Wpływ wymiany tłuszczu preparatem błonnikowym na profil sensoryczny homogenizowanych produktów mięsnych Journal title: Aparatura Badawcza i Dydaktycza Authors: Ryszard Kowalski, Witold Szułczyński, Piotr Konieczny Subject(s): Science, Technology
Wpływ płci na profil kwasów tłuszczowych w tuszkach lisów polarnych (Alopex lagopus L.) Journal title: Aparatura Badawcza i Dydaktycza Authors: Piotr Przysiecki, Sławomir Nowicki, Andrzej Potkański, Zbigniew Nawrocki, Aneta Filistowicz Subject(s): Science, Technology
Charakterystyka i ocena jakości tłuszczu kakaowego i jego zamienników Journal title: Aparatura Badawcza i Dydaktycza Authors: Bartosz Kruszewski, Mieczysław Obiedziński Subject(s): Science, Technology
Możliwości dalszego obniżania zawartości glukozynolanów w nasionach rzepaku podwójnie ulepszonego (Brassica napus L.) Journal title: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops Authors: Stanisław Spasibionek, Marcin Matuszczak, Teresa Piętka, Krystyna Krótka, Jan Krzymański Subject(s):
Rzadki przypadek tłuszczaka tylnej ściany gardła i przestrzeni przygardłowej Journal title: Polski Przegląd Otorynolaryngologiczny Authors: Katarzyna Nowak, Jacek Banaszewski, Witold Szyfter Subject(s): Medicine, Internal Medicine, Surgery, Otorhinolaryngology
Wpływ operacji bariatrycznych na przebieg niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby Journal title: Polish Journal of Surgery Authors: Piotr Major, Michał Pędziwiatr, Mateusz Rubinkiewicz, Maciej Stanek, Anna Głuszewska, Magdalena Pisa... Subject(s):
OCENA WYBRANYCH CECH JAKOŚCIOWYCH KRUCHYCH CIASTEK OWSIANYCH QUALITY CHARACTERISTICS OF SHORTBREAD BISCUITS PREPARED FROM OAT FLOUR Journal title: Medicina Sportiva Practica Authors: Anna Mikulec Subject(s):
THE INFLUENCE OF ANTHROPOMETRIC PARAMETERS AND TYPES OF MEALS (A DAY BEFORE THE RACE) ON THE RUNNING TIMES NON PROFESSIONAL ATHLETES PARTICIPATING IN MARATHON Journal title: Medycyna Sportowa Authors: Małgorzata Szczuko, Nina Konecka, Justyna Kikut, Marcin Banaszczak, Weronika Klimczyk, Urszula Szczu... Subject(s):
WPŁYW PARAMETRÓW ANTROPOMETRYCZNYCH I RODZAJU POSIŁKÓW W DNIU STARTU NA WYNIK BIEGU MARATOŃSKIEGO WŚRÓD NIEPROFESJONALNYCH ZAWODNIKÓW Journal title: Medycyna Sportowa Authors: Małgorzata Szczuko, Nina Konecka, Justyna Kikut, Marcin Banaszczak, Weronika Klimczyk, Urszula Szczu... Subject(s):
Genetic background of aberrant thermogenin expression (UCP1) in obesity leading to metabolic syndrome Journal title: Advances in Hygiene and Experimental Medicine Authors: Małgorzata Stosio, Agata Witkowicz, Anna Kowalska, Lidia Karabon Subject(s): Medicine
Genetyczne uwarunkowania zaburzonej ekspresji termogeniny (UCP1) w otyłości prowadzącej do zespołu metabolicznego Journal title: Advances in Hygiene and Experimental Medicine Authors: Małgorzata Stosio, Agata Witkowicz, Anna Kowalska, Lidia Karabon Subject(s): Medicine
Insulin resistance and chronic inflammation Journal title: Advances in Hygiene and Experimental Medicine Authors: Natalia Matulewicz, Monika Karczewska-Kupczewska Subject(s): Medicine
Insulinooporność a przewlekła reakcja zapalna Journal title: Advances in Hygiene and Experimental Medicine Authors: Natalia Matulewicz, Monika Karczewska-Kupczewska Subject(s): Medicine
