Wybrane korzyści wynikające ze stosowania biopaliw transportowych w Polsce Cz. I. Surowce odpadowe i uboczne do produkcji biopaliw transportowych Journal title: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny Authors: Ewa Golisz, Karol Tucki, Maria Majkowska, Agata Żak Subject(s):
Możliwości zastosowania ultradźwięków w przemyśle owocowo-warzywnym Journal title: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny Authors: Dorota Konopacka, Witold Płocharski, Karolina Strucińska Subject(s):
Profil betacyjanin w produktach z buraka ćwikłowego Journal title: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny Authors: Tomasz Sawicki, Wiesław Wiczkowski Subject(s):
Czynniki wpływające na jakość chmielu i jego produktów podczas przetwarzania i przechowywania Journal title: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny Authors: Urszula Skomra Subject(s):
Tradycyjne roślinne napoje fermentowane o działaniu prozdrowotnym Journal title: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny Authors: Monika Zielińska, Bożena Waszkiewicz-Robak Subject(s):
Mikroorganizmy jako alternatywne źródło barwników w żywności Journal title: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny Authors: Marcelina Olszak, Izabela Podgórska, Ewa Solarska Subject(s):
Ocena potencjału aplikacyjnego wytłoków, pochodzących z przetwórstwa truskawek i malin na soki Journal title: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny Authors: Monika Kosmala, Michał Sójka, Artur Miszczak, Piotr Sikorski, Katarzyna Zagibajło, Agnieszka Włodare... Subject(s):
Profil zanieczyszczeń występujący w alkoholach nielegalnego pochodzenia i ryzyko zdrowotne związane z ich konsumpcją Journal title: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny Authors: Mirosław Szutowski, Tadeusz Szost, Magdalena Bambrowicz-Klimkowska Subject(s):
Wpływ nawożenia dolistnego roślin jęczmienia na jakość słodów typu pilzneńskiego Journal title: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny Authors: Józef Błażewicz, Klaudia Brejan, Marek Liszewski, Piotr Wyrwa Subject(s):
Porównanie składu cukrów w cydrach polskich i importowanych Journal title: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny Authors: Iwona Ścibisz, Sylwia Bonin, Marta Mitek, Małgorzata Ziarno, Dorota Zaręba, Andrzej Cendrowski, Agni... Subject(s):
Biogazownie – sukcesy i porażki Journal title: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny Authors: Magdalena Szwarc, Adam Kupczyk, Mariusz Zubrzycki, Michał Sikora, Jędrzej Trajer Subject(s):
Ceny napojów spirytusowych w Polsce i Unii Europejskiej Journal title: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny Authors: Subject(s):
Zastój w sektorze napojów trwa Journal title: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny Authors: Roman Urban Subject(s):
Zdrowa dieta dla zdrowego życia Journal title: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny Authors: Witold Płocharski, Jarosław Markowski, Krzysztof Rutkowski Subject(s):
Wpływ ekstraktu z owoców na aktywność lipazy trzustkowej w emulsji trimaślanu glicerolu Journal title: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny Authors: Dorota Sosnowska, Anna Podsędek, Małgorzata Redzynia Subject(s):
